Salchicha Bratwurst a la Cerveza sin Gluten
Descubre el máximo plato reconfortante con esta receta de Salchichas de Bratwurst a la Cerveza sin Gluten, perfecta para una cena sabrosa y abundante. Con deliciosas salchichas de bratwurst sin gluten cocidas a fuego lento en cerveza sin gluten junto con cebollas caramelizadas, ajo y especias aromáticas como semillas de alcaravea y hoja de laurel, este plato está lleno de sabores ricos e irresistibles. El proceso de cocción lenta infunde a las salchichas con notas profundas y robustas, mientras que un toque de perejil fresco añade frescura al plato final. Con solo 10 minutos de preparación y sencillas instrucciones paso a paso, esta receta ofrece una versión sin gluten que deleitará a todos de las clásicas salchichas cocidas en cerveza inspiradas en la cocina alemana. Combinado a la perfección con chucrut, puré de papas o una ensalada verde crujiente, este plato se convertirá en el protagonista de la cena que impresionará a todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces Salchichas de bratwurst sin gluten.
- 16 ounces Cerveza sin gluten
- 1 large Cebolla
- 3 pieces "Dientes de ajo"
- 2 tablespoons Mantequilla
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 piece Hoja de laurel
- 1 teaspoon Semillas de alcaravea
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Corta la cebolla en medias lunas y pica finamente los ajos.
En una sartén grande u olla holandesa, calienta el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio.
Agrega las cebollas en rodajas y saltea durante aproximadamente 5 minutos hasta que estén transparentes y comiencen a caramelizarse.
Agrega el ajo picado y cocina por otros 2 minutos hasta que esté aromático.
Coloque las salchichas Bratwurst en la sartén, colocándolas entre las cebollas y el ajo.
Vierte la cerveza sin gluten en la sartén, cubriendo las salchichas hasta la mitad.
Añadir la hoja de laurel, semillas de alcaravea, sal y pimienta negra a la sartén.
Llevar la mezcla a fuego lento suave, tapar la sartén y reducir el fuego a bajo.
Deje las salchichas cocer a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos. Revise ocasionalmente y dé vuelta a las salchichas a la mitad del tiempo para asegurar una cocción pareja.
Una vez cocidos y con sabor infusionado, retirar la hoja de laurel y desechar.
Adorne con perejil fresco picado antes de servir.
Sirve caliente con tu elección de acompañamientos como chucrut, puré de papas o una ensalada verde sencilla.
Nutrition Facts
Calories |
2109 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 157.9 g | 202% | |
| Saturated Fat | 63.1 g | 316% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 366 mg | 122% | |
| Sodium | 6613 mg | 288% | |
| Total Carbohydrate | 54.8 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 4.7 g | 17% | |
| Total Sugars | 15.7 g | ||
| Protein | 77.7 g | 155% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 178 mg | 14% | |
| Iron | 5.0 mg | 28% | |
| Potassium | 1684 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
