Salchicha Brasileña Saludable para el Corazón
Descubre un delicioso giro de un favorito clásico con nuestra receta de Salchicha Brasileña Saludable para el Corazón, un enfoque más ligero a un alimento tradicional. Elaboradas con carne molida de pavo magro, aromático ajo picado, y una armoniosa mezcla de especias vibrantes como pimentón ahumado, comino y cilantro, estas salchichas están cargadas de sabor sin comprometer la salud. Infundidas con un toque de vinagre de vino tinto y aceite de oliva para riqueza, las salchichas se doran a la perfección en la sartén, lo que resulta en una satisfactoria costra dorada. Coronadas con cilantro fresco, este plato es una elección saludable y rica en proteínas perfecta para los amantes de la cocina consciente del corazón. Sirve estas salchichas jugosas y sin culpa con verduras al vapor o una ensalada fresca para una comida equilibrada y rica en nutrientes que es tan deliciosa como nutritiva. Ideal para cenas rápidas entre semana o preparación de comidas, esta receta celebra los sabores inspirados en Brasil con un toque saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams pavo molido magro
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 3 cloves ajo picado
- 1 unit cebolla pequeña, finamente picada
- 1 teaspoon cilantro molido
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon comino molido
- 0.5 teaspoon orégano seco
- 2 tablespoons cilantro fresco, picado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon vinagre de vino tinto
Instructions
En un tazón para mezclar, combina el pavo molida con ajo picado, cebolla picada, cilantro, pimentón ahumado, comino, orégano, sal y pimienta negra.
Mezcla los ingredientes completamente hasta que estén bien combinados. Agrega el vinagre de vino tinto y el aceite de oliva, y continúa mezclando hasta que la mezcla sea uniforme.
Forme la mezcla en pequeñas hamburguesas o formas de salchicha, según su preferencia.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Cocina las salchichas en la sartén durante aproximadamente 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Retire las salchichas de la sartén y déjelas reposar en un plato. Espolvoree cilantro recién picado por encima antes de servir.
Sirve las salchichas brasileñas saludables para el corazón con un acompañamiento de verduras al vapor o una ensalada fresca para una comida equilibrada.
Nutrition Facts
Calories |
940 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 55.1 g | 71% | |
| Saturated Fat | 14.8 g | 74% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 400 mg | 133% | |
| Sodium | 1743 mg | 76% | |
| Total Carbohydrate | 12.7 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 3.3 g | 12% | |
| Total Sugars | 3.8 g | ||
| Protein | 96.7 g | 193% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 131 mg | 10% | |
| Iron | 8.5 mg | 47% | |
| Potassium | 1500 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
