Saganaki de camarones Whole30.
Disfruta de un delicioso placer inspirado en el Mediterráneo con este Langostino Saganaki Whole30, una versión saludable de un plato clásico griego que rebosa sabor. Jugosos langostinos perfectamente cocinados se mezclan en una salsa de tomate rica y herbácea hecha con tomates cherry frescos, pimiento rojo, y aromático ajo, sazonada con orégano, tomillo y un toque de hojuelas de pimiento rojo para un sutil toque de picante. Esta maravilla de una sola sartén, cocinada en aceite de oliva saludable para el corazón, cumple completamente con la normativa Whole30 sin azúcares añadidos y rebosante de ingredientes saludables. Listo en solo 40 minutos, esta receta rápida y fácil es perfecta para cenas entre semana o para impresionar a los invitados con sus sabores vibrantes. ¡Sírvelo caliente con un chorrito de jugo de limón y un toque de perejil fresco para la última experiencia marina! ¿Buscas una comida llena de nutrientes, libre de gluten y compatible con la dieta paleo? Este Langostino Saganaki Whole30 es la respuesta.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 g Camarones, pelados y desvenados
- 3 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 medium Cebolla picada finamente
- 3 Dientes de ajo picados
- 400 g Tomates triturados (sin azúcar añadido)
- 200 g Tomates cherry cortados por la mitad
- 1 medium Pimiento rojo, picado
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Tomillo seco
- 0.5 teaspoon Copos de pimienta roja
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
- 1 tablespoon Zumo de limón
- to taste Salinidad
- to taste Pimienta negra
Instructions
Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio en una sartén grande.
Añade la cebolla picada y sofríe durante unos 5 minutos hasta que la cebolla esté suave y transparente.
Agrega el ajo picado y cocina por 1 minuto adicional hasta que esté fragante.
Añade los tomates triturados, tomates cherry, pimiento rojo, orégano seco, tomillo seco, copos de pimiento rojo, sal y pimienta negra a la sartén.
Cocine a fuego lento esta mezcla durante 10-12 minutos hasta que la salsa espese ligeramente y los tomates se deshagan.
Mientras tanto, sazone los camarones con un poco de sal y pimienta.
En una sartén aparte, calienta la cucharada restante de aceite de oliva a fuego medio.
Agrega los camarones a la sartén y cocina durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén apenas rosados y opacos. No los cocines demasiado.
Transfiera los camarones cocidos a la mezcla de tomate y revuelva suavemente para combinar, dejando que los sabores se mezclen durante unos 2 minutos a fuego lento.
Retirar del fuego y rociar con jugo de limón.
Adorne con perejil fresco antes de servir caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1096 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 49.6 g | 64% | |
| Saturated Fat | 7.4 g | 37% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 976 mg | 326% | |
| Sodium | 3369 mg | 146% | |
| Total Carbohydrate | 54.1 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 14.3 g | 51% | |
| Total Sugars | 28.5 g | ||
| Protein | 129.3 g | 259% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 365 mg | 28% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 3180 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
