Saganaki Bajo en Sodio
Deléitate con los irresistibles sabores de *Saganaki bajo en sodio*, una versión más saludable del clásico aperitivo griego. Con un delicioso queso Kefalotyri dorado y cocinado a la sartén con una ligera capa de harina, esta receta encarna la simplicidad y el sabor mediterráneo. Un toque de jugo de limón fresco, un poco de pimienta negra y aromático orégano elevan este plato sin depender de exceso de sal, haciéndolo perfecto para aquellos que cuidan su consumo de sodio. Listo en tan solo 20 minutos, esta delicia rápida y fácil es ideal como aperitivo o merienda, servida caliente y chisporroteante con trozos extras de limón para un toque jugoso. ¡Impresiona a tus invitados con esta sabrosa y baja en sodio receta griega de queso que ofrece sabores intensos en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Queso Kefalotyri
- 50 grams Harina de trigo todo uso
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 whole Limón
- 1 teaspoon Orégano fresco
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
Instructions
Corta el queso Kefalotyri en una loza de aproximadamente 1 cm de espesor y del tamaño aproximado de tu palma.
Séca el queso con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad.
Extienda la harina sobre un plato grande y cubra ligeramente el queso por todos lados, sacudiendo cualquier exceso de harina.
Coloca el bloque de queso enharinado en la sartén y fríelo durante aproximadamente 3-4 minutos de cada lado, o hasta que se forme una costra dorada. Evita cocinar en exceso ya que endurecerá el queso.
Tan pronto como retires el queso de la sartén, exprime jugo de limón fresco sobre él y espolvorea con pimienta negra recién molida y orégano.
Sirva inmediatamente con rodajas de limón al lado para darle un sabor cítrico adicional si así lo desean.
Nutrition Facts
Calories |
1314 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.7 g | 132% | |
| Saturated Fat | 46.6 g | 233% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 2670 mg | 116% | |
| Total Carbohydrate | 51.3 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 3.5 g | 12% | |
| Total Sugars | 1.6 g | ||
| Protein | 52.6 g | 105% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1369 mg | 105% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 355 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
