Saganaki bajo en grasa.
Sumérgete en el encanto mediterráneo de Saganaki Bajo en Grasa, una versión más ligera del clásico plato griego que no compromete el sabor. Esta receta presenta queso halloumi bajo en grasa recubierto de harina de trigo integral para un exterior crujiente y dorado, cocinado a la perfección en una mínima cantidad de aceite de oliva saludable para el corazón. Coronado con un toque ácido de jugo de limón fresco, aromático orégano y un toque de pimienta negra, este aperitivo sin culpa está repleto de sabores vibrantes y salados. Listo en solo 20 minutos, es la opción perfecta para los amantes de la comida consciente de la salud que desean disfrutar de un clásico mediterráneo con una actualización nutritiva. ¡Sirve caliente y decora con limón para un tentempié irresistible que combina perfectamente con una ensalada fresca o pan integral!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Queso halloumi bajo en grasa
- 50 grams Harina de trigo integral
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 medium Limón
- 1 teaspoon Orégano fresco
- 0.5 teaspoon
Instructions
1. Comience por cortar el queso halloumi bajo en grasa en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Debería obtener 4-5 rodajas dependiendo de las dimensiones del bloque.
3. Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
4. Una vez que el aceite esté caliente, añade con cuidado las rodajas de halloumi recubiertas de harina a la sartén.
5. Deje que las rebanadas de halloumi se frían durante aproximadamente 3-4 minutos de un lado, hasta que estén doradas y crujientes.
6. Con cuidado, voltea cada rebanada con una espátula y cocina por 3-4 minutos adicionales por el otro lado.
7. Mientras tanto, corta el limón por la mitad y extrae el jugo de una mitad. Reserva la otra mitad para decorar si se desea.
8. Una vez que el halloumi esté dorado por ambos lados, retirar del fuego.
10. Espolvorear orégano fresco y pimienta negra por encima para obtener un sabor y aroma extra.
11. Sirve inmediatamente mientras esté caliente y decora con gajos de limón si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
810 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.2 g | 58% | |
| Saturated Fat | 22.4 g | 112% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 100 mg | 33% | |
| Sodium | 2338 mg | 102% | |
| Total Carbohydrate | 46.1 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 8.2 g | 29% | |
| Total Sugars | 3.0 g | ||
| Protein | 54.1 g | 108% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1379 mg | 106% | |
| Iron | 3.4 mg | 19% | |
| Potassium | 437 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
