Sabroso Chili de Carne
Disfruta de los sabores intensos y reconfortantes del "Hearty Chili Beef", una receta que encanta a todos y perfecta para cualquier ocasión. Este chili rico y sabroso cuenta con carne molida tierna, pimientos vibrantes y una mezcla de frijoles rojos y negros cocidos a fuego lento en una combinación robusta de especias como el chile en polvo, el comino y el pimentón. Mejorado con la profundidad del caldo de res y la pasta de tomate, cada cucharada explota con sabores en capas. Listo en poco más de una hora, esta maravilla de un solo recipiente es ideal para la preparación de comidas o para alimentar a una familia hambrienta. Sírvelo caliente y personalízalo con ingredientes como queso rallado, crema agria o cilantro fresco para un plato verdaderamente satisfactorio. Ya sea para el día del partido o una cena acogedora, el "Hearty Chili Beef" es tu elección perfecta. Palabras clave: chili abundante, receta de chili, chili de carne, comida de un solo recipiente, receta de chili fácil, ideas para la cena familiar, chili de frijoles.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 500 grams carne molida
- 1 large cebolla, picada
- 3 cloves ajo picado
- 1 medium pimiento rojo, picado
- 1 medium pimiento verde, picado
- 400 grams tomates cortados en lata
- 400 grams judías rojas enlatadas, escurridas y enjuagadas
- 400 grams frijoles negros enlatados, escurridos y enjuagados
- 250 ml caldo de res
- 2 tablespoons pasta de tomate
- 2 tablespoons "pimentón en polvo"
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 hoja de laurel
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado, y sofríe hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Añade la carne molida a la olla y cocina hasta que esté dorada, deshaciéndola con una cuchara, aproximadamente 7-8 minutos. Escurre la grasa sobrante si es necesario.
Agrega los pimientos rojos y verdes y cocina por otros 5 minutos hasta que empiecen a ablandarse.
Agrega los tomates troceados en lata, los frijoles rojos, los frijoles negros, el caldo de res y la pasta de tomate a la olla. Mezcla bien para combinar.
Sazone la mezcla con chile en polvo, comino molido, paprika, orégano seco, sal y pimienta negra. Añada la hoja de laurel y mezcle todo.
Llevar el chili a hervir suavemente, luego reducir el fuego a bajo y dejarlo cocer a fuego lento sin tapar durante aproximadamente 30 minutos, removiendo ocasionalmente.
Prueba y ajusta el sazón si es necesario antes de servir. Desecha la hoja de laurel y sirve el chili caliente, adornado con tus toppings preferidos como queso rallado, crema agria o cilantro picado.
Nutrition Facts
Calories |
2653 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 147.6 g | 189% | |
| Saturated Fat | 48.2 g | 241% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.1 g | ||
| Cholesterol | 353 mg | 118% | |
| Sodium | 5640 mg | 245% | |
| Total Carbohydrate | 191.0 g | 69% | |
| Dietary Fiber | 65.8 g | 235% | |
| Total Sugars | 34.4 g | ||
| Protein | 142.4 g | 285% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 611 mg | 47% | |
| Iron | 32.8 mg | 182% | |
| Potassium | 5217 mg | 111% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
