Rustido de Pollo con Queso Cremoso y Hierbas de la Dieta Mediterránea.
Disfruta de los sabores ricos del Mediterráneo con este horneado de pollo con queso cremoso y hierbas, una receta saludable que se alinea perfectamente con la dieta mediterránea. Jugosos y tiernos filetes de pollo están generosamente rellenos con una mezcla deliciosa de queso crema suavizado, feta tangy, hierbas frescas fragantes como albahaca, orégano y tomillo, así como tomates secos y espinacas salteadas para un toque de color y nutrición. Terminado con una capa dorada y burbujeante, este plato se hornea a la perfección en solo 35 minutos, convirtiéndolo en la elección ideal para una cena nutritiva entre semana. Acompáñalo con una ensalada verde fresca o un plato de granos enteros para completar esta comida satisfactoria y herbácea que seguro se convertirá en la favorita de la familia. Perfecto para aquellos que buscan una opción sabrosa y saludable, esta receta de inspiración mediterránea es una muestra de ingredientes frescos y decadencia cremosa.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 pieces dientes de ajo picados
- 2 tablespoons albahaca fresca, picada
- 1 tablespoon orégano fresco, picado
- 1 tablespoon tomillo fresco, picado
- 8 ounces queso crema, ablandado
- 1 cup queso feta desmenuzado
- 2 tablespoons zumo de limón
- 0.5 cup tomates secados al sol, picados
- 2 cups espinacas bebé frescas
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante.
Agrega las espinacas bebé a la sartén y cocina hasta que se marchiten, alrededor de 2-3 minutos. Deja enfriar ligeramente.
En un bol, combina el queso crema ablandado, el queso feta desmenuzado, jugo de limón, ajo picado, albahaca, orégano, tomillo, tomates secos, sal y pimienta. Mezcla hasta que esté bien integrado.
Incorpore las espinacas marchitas en la mezcla de queso hasta que estén distribuidas de manera uniforme.
Con un cuchillo afilado, con cuidado haz una incisión en cada pechuga de pollo para crear un bolsillo. Asegúrate de no cortar completamente.
Rellena cada pechuga de pollo con una cantidad uniforme de la mezcla de queso y hierbas.
Coloca los filetes de pollo rellenos en un recipiente para hornear. Si queda alguna mezcla de queso, espárcela encima del pollo.
Hornear en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y la parte superior esté dorada.
Una vez horneado, deja que el pollo repose durante 5 minutos antes de servir. Decora con hierbas frescas adicionales si lo deseas.
Sirva el Horneado de Pollo con Queso Cremoso y Hierbas de la Dieta Mediterránea caliente, con un acompañamiento de su grano entero favorito o ensalada para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
2734 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 159.6 g | 205% | |
| Saturated Fat | 76.5 g | 382% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 949 mg | 316% | |
| Sodium | 6125 mg | 266% | |
| Total Carbohydrate | 56.7 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 7.9 g | 28% | |
| Total Sugars | 29.1 g | ||
| Protein | 262.3 g | 525% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 920 mg | 71% | |
| Iron | 13.8 mg | 77% | |
| Potassium | 4307 mg | 92% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
