Rulos de Galletas de Chocolate sin Lácteos.
Disfruta del irresistible crujido de los Rollos de Galleta de Chocolate sin Lácteos, una elegante delicia perfecta para cualquier ocasión. Esta receta transforma ingredientes básicos de despensa como cacao en polvo, leche de coco y extracto de vainilla en rollos delicadamente crujientes y llenos de sabor a chocolate, todo preparado sin lácteos. La delgada masa se hornea a la perfección y se enrolla en galletas ligeras y aireadas para una textura deliciosa que se derrite en la boca. Perfectamente adecuados para veganos o aquellos con sensibilidades a los lácteos, estos rollos de galleta son tan fáciles de hacer como impresionantes. Disfrútalos como un tentempié independiente o acompáñalos con una bola de tu helado sin lácteos favorito para una experiencia dulce y satisfactoria. Con solo 15 minutos de preparación y un breve tiempo de horneado, ¡tendrás listos 24 tentadoras delicias para compartir, o disfrutarlas todas por ti mismo!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 120 grams Harina de trigo todo uso
- 20 grams Polvo de cacao
- 100 grams Azúcar granulada
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 240 milliliters Leche de coco
- 60 milliliters Aceite vegetal
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, cierne la harina, cacao en polvo, azúcar, sal y polvo de hornear.
En un tazón aparte, bate juntos la leche de coco, el aceite vegetal y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, mezclando con una espátula o cuchara de madera hasta formar una masa suave.
Vierte una pequeña cantidad de masa en la bandeja para hornear forrada y extiéndela finamente en forma rectangular utilizando una espátula. Apunta a un grosor de aproximadamente 1-2 milímetros.
Hornea en el horno precalentado durante 8-10 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y ligeramente crujientes.
Inmediatamente después de sacar del horno, usa una espátula para levantar con cuidado uno de los bordes del barquillo y comienza a enrollarlo en forma de tronco. Ten precaución, ya que pueden estar calientes. Trabaja rápidamente para que no se endurezcan antes de enrollarlos.
Repite el proceso de extender y hornear hasta que se haya terminado toda la masa.
Deje que los rollos se enfríen completamente en una rejilla metálica. Se pondrán más crujientes conforme se enfríen.
Guarda los rollos en un recipiente hermético una vez que estén completamente fríos para mantener su crujiente.
Nutrition Facts
Calories |
1421 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.4 g | 74% | |
| Saturated Fat | 9.6 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 34.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2854 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 226.9 g | 83% | |
| Dietary Fiber | 10.7 g | 38% | |
| Total Sugars | 117.9 g | ||
| Protein | 16.3 g | 33% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 57 mg | 4% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 658 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
