Rubias de chocolate blanco sin gluten
Disfruta de la exquisita dulzura de los Blondies de Chocolate Blanco sin Gluten, un postre irresistible que combina ricas chispas de chocolate blanco con una base tierna y dorada. Perfectamente elaborados con una mezcla de harina sin gluten para todo uso y harina de almendras, estos blondies ofrecen una textura suave y masticable ideal para los entusiastas de la repostería sin gluten. La rica mantequilla y el sabor a caramelo de azúcar moreno se combinan maravillosamente con la opcional adición de nueces de macadamia para un crujido delicioso. Con tan solo 15 minutos de preparación y pasos fáciles de seguir, tendrás una bandeja de 12 cuadrados indulgentes lista en poco tiempo. ¡Ya sea disfrutándolos como un capricho o compartiéndolos en reuniones, estos blondies serán el favorito de todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mezcla de harina sin gluten multiusos
- 0.25 cup Harina de almendra
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, derretida
- 0.75 cup Azúcar moreno, compacto
- 0.25 cup Azúcar granulada
- 2 Huevos grandes
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 0.75 cup Chispas de chocolate blanco
- 0.33 cup Opcional: Nueces de macadamia picadas
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde cuadrado de 8x8 pulgadas con papel pergamino, dejando un poco sobresaliendo para facilitar su retiro.
En un bol mediano, mezcla la harina multiusos sin gluten, la harina de almendra, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
En un tazón grande, mezcla la mantequilla derretida, el azúcar moreno y el azúcar granulado. Bate hasta que quede suave y bien combinado.
Agrega los huevos y el extracto de vainilla a la mezcla húmeda y bate hasta que estén completamente incorporados.
Incorpore gradualmente los ingredientes secos en los ingredientes húmedos usando una espátula o cuchara de madera. Revuelva hasta que se combinen, evitando sobrebatir.
Incorpore suavemente las pepitas de chocolate blanco. Si está utilizando nueces de macadamia, incorpórelas también.
Vierte la masa de manera uniforme en el molde preparado, alisando la parte superior con la parte posterior de una cuchara o espátula.
Hornea durante 22-25 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo cerca del centro salgan algunas migas húmedas. No hornear en exceso; los blondies se seguirán cocinando mientras se enfrían.
Deje enfriar completamente los blondies en el molde sobre una rejilla metálica. Una vez fríos, utilice el sobrante de papel pergamino para levantarlos del molde y colocarlos sobre una tabla de cortar.
¡Corte en 12 cuadrados o en el tamaño de porción deseado y sirva! Guarde las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
3620 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 210.2 g | 269% | |
| Saturated Fat | 106.6 g | 533% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 660 mg | 220% | |
| Sodium | 1414 mg | 61% | |
| Total Carbohydrate | 428.2 g | 156% | |
| Dietary Fiber | 9.7 g | 35% | |
| Total Sugars | 295.3 g | ||
| Protein | 36.2 g | 72% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 612 mg | 47% | |
| Iron | 7.5 mg | 42% | |
| Potassium | 1264 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
