Roti Telur Bajo en Carbohidratos
Sumérgete en la perfecta fusión de sabor y salud con esta receta de Low Carb Roti Telur, un giro encantador en el clásico malasio tradicional. Elaborado con harina de almendra y huevos, este platillo libre de gluten y apto para la dieta keto encierra toda la bondad sabrosa del roti telur sin los carbohidratos. Cada roti está impregnado de cebollas finamente picadas, picantes chiles verdes y fresco cilantro, haciéndolo irresistiblemente aromático y sabroso. La masa se unifica en minutos, y el roti dorado se cocina rápidamente hasta la perfección crujiente en aceite de oliva o mantequilla. Perfecto como plato principal o acompañado de tu curry favorito o salsa para mojar, esta receta es una opción nutritiva y satisfactoria para el desayuno, almuerzo o cena. ¡Listo en menos de 35 minutos, es una experiencia imprescindible para los aficionados a la cocina baja en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 100 grams Harina de almendra
- 3 large Huevos
- 60 ml Agua
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Aceite de oliva o mantequilla
- 0.5 cup Cebolla, finamente picada
- 1 tablespoon Chiles verdes, finamente picados.
- 2 tablespoons Cilantro fresco, picado
Instructions
En un tazón grande, bate la harina de almendra, los huevos y el agua hasta obtener una masa suave.
Agrega sal a la masa y mezcla bien.
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva o mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio.
Vierte un cuarto de la masa en la sartén, inclinando la sartén para distribuirla uniformemente.
Espolvorear una porción de cebolla picada, chiles verdes y cilantro sobre la masa en la sartén.
Cocinar durante 2-3 minutos hasta que los bordes comiencen a levantarse y la parte inferior esté dorada.
Voltea el roti y cocina por otro 1-2 minutos hasta que el otro lado esté cocido.
Retire el roti de la sartén y repita el proceso con la masa restante, añadiendo más aceite o mantequilla según sea necesario.
Sirva caliente, acompañado de su elección de salsa para mojar o curry.
Nutrition Facts
Calories |
1076 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 91.5 g | 117% | |
| Saturated Fat | 12.1 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 1403 mg | 61% | |
| Total Carbohydrate | 34.0 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 13.3 g | 48% | |
| Total Sugars | 9.6 g | ||
| Protein | 41.8 g | 84% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 334 mg | 26% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 445 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
