Roti Prata alto en proteínas
¡Energiza tu día con este Roti Prata Alto en Proteínas, una versión nutritiva de la adorada flatbread del sudeste asiático! Elaborado con harina de trigo integral y aislado de proteína de suero, esta receta es perfecta para aquellos que buscan una alternativa con alto contenido de proteínas a la prata tradicional. La masa se prepara fácilmente con agua tibia, un toque de sal y un poco de aceite vegetal para asegurar una textura escamosa y tierna. Después de un breve reposo, se estira fina y se cocina a la perfección en una sartén caliente, formando discos dorados y esponjados que se combinan maravillosamente con curry o tus salsas favoritas. Listo en menos de una hora, este plato versátil ofrece generosas porciones mientras aumenta tu ingesta de proteínas, siendo ideal para atletas, entusiastas de la salud o cualquiera que desee darse un gusto libre de remordimientos.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams
- 50 grams Aislado de proteína de suero
- 150 milliliters Agua tibia
- 1 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Aceite vegetal (para la masa)
- 2 tablespoons Aceite vegetal (para cocinar)
Instructions
En un tazón grande, combina la harina de trigo integral, el aislado de proteína de suero y la sal.
Cree un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierta el agua tibia y 2 cucharadas de aceite vegetal.
Mezcla los ingredientes hasta que se unan para formar una masa. Amasa la masa durante unos 10 minutos hasta que quede suave y elástica.
Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante al menos 15 minutos para permitir que se desarrolle el gluten.
Divida la masa reposada en 8 porciones iguales y forme cada una en una bola.
En una superficie ligeramente enharinada, estira cada bola de masa en un círculo delgado, aproximadamente de 6 pulgadas de diámetro.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y agrega una pequeña cantidad de aceite vegetal.
Coloca un círculo de masa estirada en la sartén. Cocina por aproximadamente 1-2 minutos de cada lado hasta que aparezcan manchas doradas y el Prata se infle ligeramente.
Repite con la masa restante, añadiendo más aceite a la sartén si es necesario.
Sirve el roti prata alto en proteína caliente, con curry o cualquier acompañamiento de tu elección.
Nutrition Facts
Calories |
1505 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.8 g | 77% | |
| Saturated Fat | 9.0 g | 45% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 17 mg | 6% | |
| Sodium | 2456 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 182.9 g | 67% | |
| Dietary Fiber | 30.4 g | 109% | |
| Total Sugars | 2.9 g | ||
| Protein | 75.0 g | 150% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 285 mg | 22% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 1279 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
