Roti Paratha Bajo en Grasa
¡Descubre el equilibrio perfecto entre salud y sabor con esta receta de Roti Paratha Bajo en Grasa! Hecho con harina de trigo integral nutritiva, un toque de yogur cremoso y simplemente un toque de aceite de oliva, estos parathas más ligeros son suaves, satisfactorios y maravillosamente versátiles. Ya sea que estés buscando una alternativa baja en grasa a los parathas tradicionales o un pan plano casero y sencillo para complementar tus curris favoritos, esta receta ofrece resultados irresistibles con un esfuerzo mínimo. Con un tiempo de preparación rápido y una fácil técnica de spray de aceite para cocinar, estos parathas son crujientes pero tiernos e ideales para servir recién salidos de la sartén. ¡Pruébalos como acompañamiento, tentempié o incluso como base para envolturas sustanciosas, comida reconfortante y saludable en su mejor momento!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo integral
- 0.5 teaspoon
- 0.75 cup Agua
- 2 tablespoons Yogur natural
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- as needed Aceite en aerosol
Instructions
Agrega el yogur y mezcla bien para integrarlo con la harina.
Agrega agua poco a poco mientras mezclas la masa hasta formar una masa suave y lisa. Es posible que no necesites toda el agua.
Agrega el aceite de oliva y amasa la masa durante aproximadamente 5 minutos hasta que quede elástica y suave.
Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante al menos 15 minutos.
Divida la masa en 6 partes iguales y forme una bola con cada porción.
En una superficie ligeramente enharinada, con cada bola de masa, extiéndela en un círculo delgado de aproximadamente 6 pulgadas de diámetro.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
Rocía ligeramente la sartén con spray de aceite y coloca la masa enrollada en la sartén.
Cocine por aproximadamente 1 minuto o hasta que el lado inferior desarrolle manchas doradas, luego voltee el paratha.
Cocina el otro lado durante otro minuto, rociando ligeramente con spray de aceite si es necesario, para asegurarse de que quede crujiente.
Repite el proceso con las porciones restantes de masa.
Sirva caliente con su curry favorito o úselo como relleno para envolver.
Nutrition Facts
Calories |
966 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.7 g | 25% | |
| Saturated Fat | 3.4 g | 17% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 2 mg | 1% | |
| Sodium | 1219 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 176.1 g | 64% | |
| Dietary Fiber | 29.2 g | 104% | |
| Total Sugars | 3.3 g | ||
| Protein | 33.6 g | 67% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 148 mg | 11% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 1042 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
