Roti de Mantequilla Vegana
Déjate sorprender por la máxima comodidad de hacer Roti de Mantequilla Vegana en casa, un pan plano sencillo pero sabroso que es perfecto para acompañar sabrosos currys, guisos y sopas. Elaborado con harina integral saludable y solo un toque de sal, esta receta fácil de hacer transforma ingredientes básicos de despensa en rotis dorados suaves con capas irresistiblemente mantecosas. La masa se amasa a la perfección, se enrolla en discos delgados y se cocina en una sartén caliente, con mantequilla vegana aplicada generosamente durante el proceso de cocción para mayor riqueza y una textura que se derrite en la boca. Listo en solo 40 minutos y elaborado enteramente libre de lácteos, el Roti de Mantequilla Vegana es una adición deliciosamente versátil a tu repertorio culinario que impresionará tanto a veganos como a no veganos por igual. Ya sea como acompañamiento o como estrella del plato, esta receta de roti a base de plantas promete un sabor auténtico y una experiencia culinaria satisfactoria.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo integral
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.75 cup Agua tibia
- 2 tablespoons Mantequilla vegana
- 2 tablespoons Mantequilla vegana (para cocinar)
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina de trigo integral y la sal.
Añade gradualmente agua tibia a la mezcla de harina mientras revuelves continuamente para formar una masa suave.
Amasa la masa en una superficie ligeramente enharinada durante aproximadamente 5-7 minutos hasta que se vuelva suave y elástica.
Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante 15 minutos.
Después de descansar, divide la masa en 8 partes iguales y forma cada parte en una bola.
Espolvorea una superficie de trabajo con harina. Toma una bola de masa y estírala para formar un círculo delgado de aproximadamente 6 pulgadas de diámetro.
Extienda una pequeña cantidad de mantequilla vegana (aproximadamente 1/4 de cucharadita) en la superficie del roti enrollado.
Calienta una sartén antiadherente o tawa a fuego medio.
Coloca el roti en el sartén caliente y cocina por aproximadamente 1-2 minutos hasta que empiecen a formarse burbujas en la superficie.
Voltee el roti y unte una pequeña cantidad de mantequilla vegana en el lado cocido, permitiendo que se derrita.
Cocine el otro lado durante 1-2 minutos adicionales, presionando suavemente con una espátula para una cocción pareja.
Una vez que ambos lados estén cocidos y tengan manchas doradas, retira el roti del sartén.
Repite el proceso de estirado y cocción con las bolas de masa restantes.
Sirve el roti de mantequilla vegana caliente con tu curry o guiso favorito.
Nutrition Facts
Calories |
1218 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.4 g | 62% | |
| Saturated Fat | 20.8 g | 104% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1552 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 174.0 g | 63% | |
| Dietary Fiber | 29.2 g | 104% | |
| Total Sugars | 1.2 g | ||
| Protein | 32.0 g | 64% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 82 mg | 6% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 972 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
