Roti de Ajo y Chile Whole30
Eleva tu alimentación saludable con Roti de Ajo y Chile Whole30: un pan plano sabroso y libre de gluten que es satisfactorio y nutritivo. Hecho con una mezcla única de harina de almendra, almidón de tapioca y harina de coco, este roti está impregnado de los audaces y aromáticos sabores del ajo recién picado y un toque de calor de copos de chile rojo. Perfectamente maleable y cocido hasta la perfección dorada, combina a la perfección con tus comidas favoritas compatibles con Whole30 o simplemente como un snack independiente. Con tan solo 15 minutos de tiempo de preparación y una receta infalible, estas maravillas libres de granos son un cambio de juego para cualquiera que siga el programa Whole30 o adopte un estilo de vida de alimentación limpia. Ya sea que estés dando sabor a la cena o disfrutando de un saludable y casero bocadillo, ¡este roti de ajo y chile será tu nueva opción preferida!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 0.5 cup almidón de tapioca
- 2 tablespoons harina de coco
- 3 cloves ajo picado
- 1 teaspoon Copos de chile rojo
- 1 teaspoon sal
- 1 cup agua tibia
- 2 tablespoons aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina de almendras, almidón de tapioca y harina de coco. Mezcla bien hasta que estén completamente combinados.
Agrega el ajo picado, hojuelas de chile rojo y sal a la mezcla de harina y revuelve para incorporar.
Incorpora gradualmente el agua tibia, revolviendo continuamente con una espátula o cuchara de madera hasta que la masa comience a formarse.
Agrega el aceite de oliva a la masa y amásala suavemente con las manos hasta que esté suave y maleable. Si la masa está demasiado seca, agrega un poco más de agua, una cucharada a la vez.
Divide la masa en 8 porciones iguales y forme cada porción en una bolita pequeña.
En una superficie limpia o papel pergamino, aplana cada bola de masa con las manos y luego usa un rodillo para extenderla en un círculo delgado, de aproximadamente 5-6 pulgadas de diámetro.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Coloca un roti en la sartén y cocina durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado o hasta que esté dorado con marcas ligeras de tostado.
Repite el proceso de cocción con las porciones restantes de masa.
Sirve el Roti de Ajo y Chile tibio, junto con tus platos compatibles con Whole30 favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
1877 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 126.4 g | 162% | |
| Saturated Fat | 13.3 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2379 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 165.2 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 28.4 g | 101% | |
| Total Sugars | 12.5 g | ||
| Protein | 45.0 g | 90% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 457 mg | 35% | |
| Iron | 10.1 mg | 56% | |
| Potassium | 158 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
