Roti de Ajo y Chile con Alto Contenido de Proteínas
Eleva tus comidas con este Roti de Ajo y Chiles con Alto Contenido de Proteínas, una versión sabrosa del pan plano tradicional que está repleta de nutrientes y especias intensas. Elaborada con la bondad saludable de la harina de trigo integral, harina de garbanzo y polvo de proteína sin sabor, esta receta es una opción rica en proteínas para energizar tu día. El ajo picado y los chiles verdes finamente picados impregnan cada bocado con un toque picante y una profundidad aromática, mientras que un toque de cúrcuma agrega un tono vibrante y una sutileza terrosa. Amasados a la perfección con aceite de oliva y agua tibia, estos rotis son suaves pero resistentes, lo que los convierte en el compañero ideal para curris, guisos, o simplemente disfrutarlos solos. Rápidos de preparar y fáciles de cocinar, este pan plano alto en proteínas es una deliciosa mezcla de salud y sabor, perfecta para entusiastas del fitness o cualquiera que busque una alternativa nutritiva al roti clásico. ¡Pruébalo hoy para darle un giro satisfactorio y picante a tu próxima comida!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de trigo integral
- 0.5 cup Harina de Garbanzo
- 0.25 cup Polvo de proteína (sin sabor)
- 2 cloves Ajo picado
- 1 piece Chile verde, finamente picado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Polvo de Cúrcuma
- 0.75 cup Agua Tibia
- 1 tablespoon Aceite de Oliva
Instructions
En un tazón grande, combina la harina de trigo integral, harina de garbanzo, polvo de proteína, ajo picado, chile verde picado, sal y polvo de cúrcuma.
Mezcla los ingredientes secos a fondo para asegurar una distribución uniforme del ajo y el chile.
Añade poco a poco agua tibia a la mezcla seca, revolviendo continuamente, hasta que comience a formarse una masa.
Agrega aceite de oliva a la masa y amasa durante unos 5-7 minutos hasta que quede suave y elástica.
Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante 10 minutos para que los sabores se mezclen.
Divida la masa en 8 porciones iguales y forme una bola con cada porción.
Con un rodillo, aplana cada bola hasta formar un círculo delgado de aproximadamente 6 pulgadas de diámetro. Espolvorea con harina según sea necesario para evitar que se pegue.
Caliente una sartén a fuego medio. Una vez caliente, coloque una pieza de masa extendida en la sartén.
Cocine durante aproximadamente 1-2 minutos de un lado o hasta que comiencen a formarse burbujas. Voltee y cocine el otro lado durante otro 1-2 minutos, presionando con una espátula para asegurar una cocción pareja.
Repite el proceso con las porciones restantes de masa.
Sirve el roti caliente inmediatamente como acompañamiento de tu plato o curry favorito.
Nutrition Facts
Calories |
1030 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 23.4 g | 30% | |
| Saturated Fat | 4.0 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 10 mg | 3% | |
| Sodium | 1328 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 133.2 g | 48% | |
| Dietary Fiber | 21.8 g | 78% | |
| Total Sugars | 9.9 g | ||
| Protein | 78.7 g | 157% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 383 mg | 29% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 1292 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
