Roti Bakar Whole30
¡Eleva tu desayuno con esta saludable y deliciosa receta de Whole30 Roti Bakar! Inspirada en un querido plato callejero de Indonesia, esta versión es completamente libre de granos, lácteos y cumple con las pautas de Whole30. Elaborado con una mezcla nutritiva de harina de almendras, harina de coco y almidón de arrurruz, el pan se hornea dorado y crujiente, creando la base perfecta para un relleno delicioso de mantequilla de almendra cremosa, rodajas de plátano fresco y una pizca de canela. Tostado a la perfección con ghee, este sándwich ofrece un equilibrio encantador de sabores naturalmente dulces y a nuez, al mismo tiempo que es satisfactorio y nutritivo. Listo en solo 35 minutos, esta receta amigable con el paleo es imprescindible para cualquiera que busque un desayuno reconfortante y saludable o un tentempié que no comprometa el sabor. ¡Disfrútalo caliente y saborea cada bocado!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups
- 0.5 cup Almidón de arrurruz
- 0.25 cup Harina de coco
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon
- 4 large
- 1 cup
- 2 tablespoons Aceite de coco
- 1 tablespoon Mantequilla clarificada
- 1 sliced Plátano
- 4 tablespoons Mantequilla de almendra
- 1 teaspoon Canela
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, almidón de arrurruz, harina de coco, bicarbonato de sodio y sal.
En otro recipiente, mezcla los huevos, la leche de almendra y 1 cucharada de aceite de coco derretido.
Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcle hasta formar una masa.
Divida la masa en cuatro partes iguales, dándoles forma de rectángulo de aproximadamente 1 pulgada de grosor.
Coloca las piezas en la bandeja de horno preparada y hornéalas en el horno precalentado durante 12-15 minutos, hasta que estén firmes y ligeramente doradas.
Sácalo del horno y déjalo enfriar durante unos minutos.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega 1 cucharada de ghee.
Corta cada pieza rectangular horneada horizontalmente por la mitad para crear una parte superior y una inferior.
Unta mantequilla de almendra en una rebanada y coloca rebanadas de plátano encima. Espolvorea con una pizca de canela.
Coloca la parte de arriba encima para hacer un sándwich.
Tuesta cada sándwich en el sartén por 2-3 minutos de cada lado, hasta que estén dorados y calientes por dentro.
Sirve tu Roti Bakar Whole30 caliente y disfruta inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
2820 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 198.5 g | 254% | |
| Saturated Fat | 52.7 g | 264% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.2 g | ||
| Cholesterol | 784 mg | 261% | |
| Sodium | 2904 mg | 126% | |
| Total Carbohydrate | 191.0 g | 69% | |
| Dietary Fiber | 44.9 g | 160% | |
| Total Sugars | 16.6 g | ||
| Protein | 88.1 g | 176% | |
| Vitamin D | 6.3 mcg | 31% | |
| Calcium | 1199 mg | 92% | |
| Iron | 17.8 mg | 99% | |
| Potassium | 1083 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
