Roti Bakar Bajo en Sodio
Disfruta sin remordimientos con este sabroso y saludable Roti Bakar bajo en sodio, una deliciosa versión del clásico pan tostado malasio. Esta receta combina pan de grano entero nutritivo con cremosa mantequilla de cacahuate baja en sodio, rebanadas de plátano maduro dulce y un toque de azúcar y canela para una mezcla equilibrada de dulzura y especias. El pan se sumerge en un delicioso pudín de huevo infusionado con vainilla y leche baja en sodio, luego se fríe ligeramente hasta obtener una perfección dorada, creando una exterior crujiente y un centro suave y meloso. Con un tiempo de preparación mínima e ingredientes sencillos, esta golosina rápida y fácil es perfecta para el desayuno, el brunch o incluso de postre. ¡Sírvelo caliente con un chorrito de miel para un toque final naturalmente dulce que seguramente impresionará!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 slices
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- 4 tablespoons
- 1 tablespoon azúcar
- 1 teaspoon polvo de canela
- 1 large
- 0.25 cup
- 0.5 teaspoon
- 1 medium plátano maduro
- 1 tablespoon
Instructions
En un tazón poco profundo, bate el huevo junto con la leche baja en sodio y el extracto de vainilla. Esto forma la mezcla de natillas para remojar el pan.
Unta 1 cucharada de mantequilla sin sal en un lado de cada rebanada de pan, luego untar 1 cucharada de mantequilla de cacahuate baja en sodio en el lado opuesto.
Pela y corta el plátano maduro en rodajas delgadas y uniformes. Reserva.
Espolvorear una mezcla de azúcar y canela sobre el lado untado con mantequilla de cacahuate de cada rebanada de pan.
Coloca la mitad de las rodajas de plátano sobre dos rebanadas de pan. Rocía con miel, luego cubre con las otras dos rebanadas para formar sándwiches, con la mantequilla de cacahuate y el plátano en el interior.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio y agregue la mantequilla sin sal restante para que se derrita.
Mientras se calienta la sartén, sumerge cuidadosamente cada sándwich en la mezcla de huevo y leche, permitiendo que el pan se empape pero sin llegar a saturarse demasiado.
Coloca los sándwiches en la sartén caliente y cocina por aproximadamente 3-4 minutos de cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
Una vez que los sándwiches estén cocidos, retíralos del sartén y déjalos enfriar ligeramente antes de cortar cada sándwich por la mitad o en cuartos.
Sirva caliente, con un poco más de miel rociada por encima para darle más dulzura si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1266 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 70.0 g | 90% | |
| Saturated Fat | 23.6 g | 118% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.3 g | ||
| Cholesterol | 284 mg | 95% | |
| Sodium | 756 mg | 33% | |
| Total Carbohydrate | 130.0 g | 47% | |
| Dietary Fiber | 17.6 g | 63% | |
| Total Sugars | 61.4 g | ||
| Protein | 42.8 g | 86% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 307 mg | 24% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 1300 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
