Rosquillas Veganas de Miel y Glaseado
Disfruta de la irresistible dulzura de los Donuts Veganos con Baño de Miel: ¡ligeros, esponjosos y completamente a base de plantas! Estos tiernos donuts horneados están elaborados con ingredientes simples de despensa como harina común, azúcar de coco y leche no láctea, mientras que la magia del suero de leche vegano asegura una textura perfectamente húmeda. Un glaseado delicioso hecho con jarabe de arce orgánico, jarabe de agave y mantequilla vegana derretida crea el toque final "similar a la miel", otorgando a cada bocado una dulzura rica y dorada sin productos de origen animal. Perfectos para el desayuno o el postre, estos dulces sin culpa están listos en menos de 40 minutos y son ideales para compartir con amigos o disfrutar junto a tu café favorito. Ya sea que estés atendiendo a un estilo de vida vegano o simplemente busques una versión más saludable de los clásicos donuts, ¡estas delicias caseras son un imprescindible!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal.
- 1 teaspoon Canela molida
- 1 cup Leche no láctea
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 0.25 cup Aceite de coco, derretido
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Azúcar de coco
- 0.25 cup Jarabe de arce orgánico
- 0.25 cup Jarabe de agave
- 2 tablespoons Mantequilla vegana, derretida
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para donas.
En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela molida.
En un tazón aparte, combina la leche no láctea y el vinagre de sidra de manzana y déjalo reposar durante unos 5 minutos para crear un suero de verduras.
Agrega el aceite de coco, el extracto de vainilla y el azúcar de coco a la leche vegana, y bate hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no sobrebatir, ya que esto puede hacer que los donuts queden duros.
Transfiere la masa a una manga pastelera (o a una bolsa de plástico con una esquina cortada) y coloca la masa en el molde para donas engrasado, llenando cada molde aproximadamente 3/4 de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que al insertar un palillo en una dona, salga limpio.
Deje enfriar los donuts en el molde durante aproximadamente 5 minutos, luego transfiera a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Mientras las donas se enfrían, prepara el glaseado vegano de "miel" batiendo juntos el jarabe de arce, el jarabe de agave y la mantequilla vegana derretida en un tazón poco profundo.
Una vez que las donas estén frías, sumerge cada una en el glaseado, permitiendo que el exceso gotee de regreso al tazón.
Deje reposar las donas glaseadas en la rejilla de alambre hasta que el glaseado esté firme.
¡Disfruta tus donas caseras veganas bañadas en miel!
Nutrition Facts
Calories |
2540 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 87.9 g | 113% | |
| Saturated Fat | 56.2 g | 281% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3656 mg | 159% | |
| Total Carbohydrate | 415.7 g | 151% | |
| Dietary Fiber | 8.3 g | 30% | |
| Total Sugars | 214.2 g | ||
| Protein | 27.7 g | 55% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 504 mg | 39% | |
| Iron | 15.2 mg | 84% | |
| Potassium | 430 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
