Rosquillas veganas de miel.
Disfruta de la irresistible dulzura de estos *Donuts Veganos de Miel*, una variante vegetal de la delicia clásica que es deliciosa y respetuosa con los animales. Estos donuts horneados son suaves, esponjosos, e impregnados con el equilibrio perfecto de canela cálida y dulzura natural de los jarabes de arce y agave, convirtiéndolos en una alternativa encantadora a los donuts tradicionales a base de miel. Sin huevos ni lácteos, esta receta se basa en la linaza molida y la leche de almendras para lograr su textura tierna, mientras que un toque de vinagre de sidra de manzana crea un rico y ácido "buttermilk" vegano. Listos en tan solo 35 minutos, estos donuts son perfectos para el desayuno, postre o una merienda. Sirve estos donuts tal cual, o añade un glaseado de canela y agave para una capa extra de sabor. Si estás buscando una receta de donuts veganos caseros más saludable que no comprometa el sabor, ¡estos Vegan Honey Donuts son una dulce victoria!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo común
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal.
- 1 teaspoon Canela molida
- 1 cup Leche de almendra sin azúcar
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 0.5 cup Jarabe de arce
- 0.25 cup Jarabe de agave
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 cup Aceite de coco, derretido
- 1 tablespoon Linaza molida
- 2 tablespoons Agua
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para donas.
En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal y la canela molida.
En un tazón pequeño, combina la linaza molida con el agua y deja reposar durante 5 minutos para que espese.
En un bol mediano, mezcla la leche de almendra y el vinagre de sidra de manzana. Deja reposar durante unos 5 minutos para crear un 'suero de leche' vegano.
Agrega el jarabe de arce, el jarabe de agave, la esencia de vainilla y el aceite de coco derretido a la mezcla de 'suero de leche', batiendo hasta que esté suave.
Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y agregue la mezcla de linaza espesada. Revuelva hasta que estén apenas combinados, cuidando de no mezclar en exceso.
Coloca la masa en el molde para donuts preparado, llenando cada cavidad aproximadamente dos tercios de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante 12 a 15 minutos, o hasta que los donuts vuelvan a su forma original al presionarlos ligeramente.
Saca del horno y deja que los donuts se enfríen en el molde por unos minutos antes de trasladarlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
Disfruta los donuts tal cual o glaseados con un poco más de jarabe de agave mezclado con un toque de canela para un sabor extra.
Nutrition Facts
Calories |
2079 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 68.4 g | 88% | |
| Saturated Fat | 50.1 g | 250% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2874 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 345.0 g | 125% | |
| Dietary Fiber | 10.2 g | 36% | |
| Total Sugars | 147.8 g | ||
| Protein | 27.7 g | 55% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 503 mg | 39% | |
| Iron | 12.6 mg | 70% | |
| Potassium | 432 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
