Rosquillas Veganas de Manzana y Canela
Sumérgete en los cálidos y reconfortantes sabores del otoño con estos Donuts Veganos de Manzana y Canela, un delicioso manjar a base de plantas perfecto para cualquier ocasión. Elaborados con ingredientes saludables como leche de almendras, jarabe de arce y manzana fresca rallada, estos donuts son completamente libres de lácteos y huevos sin comprometer sabor o textura. La fragante canela y un toque de nuez moscada crean una acogedora mezcla de especias, mientras que el puré de manzana sin azúcar los mantiene húmedos y esponjosos. Horneados a la perfección dorada y recubiertos con un dulce y crujiente baño de azúcar con canela, estos donuts son un capricho libre de culpa que se prepara en solo 35 minutos, incluido el tiempo de preparación. Ya sea que los sirvas para el desayuno, postre o una merienda, ¡estos fáciles donuts caseros seguramente impresionarán tanto a veganos como a no veganos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo común
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 2 teaspoons Canela molida
- 0.25 teaspoons Nuez moscada molida
- 0.25 teaspoons Sal
- 0.5 cup Compota de manzana sin azúcar
- 0.5 cup Leche de almendra
- 0.5 cup Jarabe de arce
- 0.25 cup Aceite de coco, derretido
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 medium Manzana rallada
- 0.5 cup Azúcar cande con canela
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para donas con una pequeña cantidad de aceite de coco o spray antiadherente.
En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, la canela molida, la nuez moscada molida y la sal hasta que estén bien combinados.
En otro tazón, mezcla la compota de manzana sin azúcar, la leche de almendras, el jarabe de arce, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
Incorpore suavemente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, cuidando de no mezclar en exceso. La masa debe quedar espesa pero suave.
Incorpora la manzana rallada hasta que esté distribuida de manera uniforme en la masa.
Coloca la masa en el molde para donas preparado con una cuchara o manga pastelera, llenando cada cavidad aproximadamente tres cuartos.
Hornea en el horno precalentado durante 12 a 15 minutos, o hasta que los donuts estén dorados y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Deje enfriar los donuts en el molde durante aproximadamente 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Una vez que las rosquillas estén frías, cepíllalas ligeramente o rocíalas con un poco más de aceite de coco derretido, luego sumerge cada rosquilla en azúcar con canela para cubrir.
Sirva inmediatamente o guarde en un recipiente hermético a temperatura ambiente por un máximo de tres días.
Nutrition Facts
Calories |
2301 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 63.6 g | 82% | |
| Saturated Fat | 49.7 g | 249% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2024 mg | 88% | |
| Total Carbohydrate | 428.1 g | 156% | |
| Dietary Fiber | 13.9 g | 50% | |
| Total Sugars | 270.7 g | ||
| Protein | 20.3 g | 41% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 326 mg | 25% | |
| Iron | 10.1 mg | 56% | |
| Potassium | 609 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
