Rosquillas veganas de fresa
Disfruta de la dulzura afrutada de los Donuts Veganos de Fresa, un delicioso tentempié que es a base de plantas y tiene una textura esponjosa irresistible. Estos donuts horneados están hechos con una mezcla de fresas trituradas, leche de almendra y aceite de coco derretido, lo que les da una textura suave, húmeda y un estallido natural de sabor. Cubiertos con un vibrante glaseado de fresa hecho de fresas finamente mezcladas, azúcar en polvo y leche a base de plantas, estos donuts son tan hermosos de ver como deliciosos de comer. Perfectos para el desayuno, postre o un snack especial, esta receta requiere una preparación mínima y se hornea en solo 12 minutos, convirtiéndose en una elección rápida pero impresionante para cualquier ocasión. Ya sea que seas vegano o simplemente busques una alternativa libre de lácteos, estos donuts de fresa seguramente satisfarán tu antojo de forma deliciosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 0.5 cup Azúcar de caña
- 1.5 teaspoons Levadura en polvo.
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.5 cup Leche de almendra (sin endulzar o vainilla)
- 0.5 cup Fresas (puré)
- 0.25 cup Aceite de coco (derretido)
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.75 cup Azúcar glas
- 2 tablespoons Fresas (para glaseado, finamente mezcladas)
- 1 teaspoon Leche vegetal (para glaseado)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para donas de 6 cavidades con spray antiadherente o aceite de coco.
En un tazón grande, mezcla la harina común, el azúcar de caña, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, mezcla la leche de almendra, las fresas trituradas, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla. Revuelve hasta que los ingredientes líquidos estén completamente combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo suavemente hasta que la masa esté suave. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Coloca la masa en el molde para donuts de manera uniforme, llenando cada cavidad aproximadamente tres cuartos de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que la parte superior de las donas ceda ligeramente al tocarlas.
Retire el molde del horno y deje que los donuts se enfríen en el molde por 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
Para hacer el glaseado de fresa, batir juntos el azúcar glass, las fresas finamente trituradas y la leche vegetal en un tazón pequeño hasta que quede suave.
Una vez que las donas estén completamente frías, sumérgelas en el glaseado por la parte de arriba y ponlas de nuevo en la rejilla metálica para que se endurezcan. Opcionalmente, decóralas con fresas en rebanadas o chispas para un toque adicional.
¡Sirve y disfruta tus deliciosos donuts veganos de fresa!
Nutrition Facts
Calories |
2063 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.5 g | 80% | |
| Saturated Fat | 51.0 g | 255% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1358 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 362.3 g | 132% | |
| Dietary Fiber | 7.8 g | 28% | |
| Total Sugars | 215.4 g | ||
| Protein | 20.2 g | 40% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 280 mg | 22% | |
| Iron | 9.8 mg | 54% | |
| Potassium | 490 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
