Rosquillas sin lácteos glaseadas con chocolate.
Déjate llevar por el placer rico y chocolatoso de estos Donuts con Glaseado de Chocolate sin lácteos, ¡perfectos para satisfacer tu antojo dulce sin lácteos! Hechos con leche de almendra, harina de linaza y aceite de coco derretido, estos donuts no solo son libres de lácteos, sino también increíblemente húmedos y tiernos. El glaseado de chocolate decadente, hecho con azúcar glass y cacao en polvo, añade el toque final perfecto, creando un recubrimiento brillante e irresistible. Con solo 20 minutos de preparación y un rápido horneado en el horno, estos donuts horneados son una alternativa más saludable a sus equivalentes fritos, convirtiéndolos en un regalo libre de culpa. Perfectos para desayunar, postre o como tentempié a media tarde, estos donuts de chocolate aptos para veganos se convertirán rápidamente en los favoritos de la casa. Ya sea que estés satisfaciendo necesidades dietéticas o simplemente deseando algo dulce, estos donuts cumplen con sabor, facilidad y deleite.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo común
- 0.5 cup Azúcar granulada
- 0.5 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 0.25 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 cup Leche de almendra (u otra leche sin lácteos)
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 cup Aceite de coco, derretido
- 1 tablespoon Harina de linaza
- 3 tablespoons Agua
- 1.5 cups Azúcar glass
- 3 tablespoons Cacao en polvo sin azúcar (para glaseado)
- 1 teaspoon Extracto de vainilla (para glaseado)
- 3 tablespoons Leche de almendra (u otra leche sin lácteos para el glaseado)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa ligeramente un molde para donas o usa un spray antiadherente.
En un recipiente pequeño, combina la harina de linaza con agua. Revuelve bien y deja reposar durante 5-10 minutos hasta que se espese y forme un huevo de linaza.
En un tazón grande, mezcla la harina común, azúcar granulada, cocoa en polvo, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal.
En otro tazón, mezcla la leche de almendras con el vinagre de sidra de manzana y déjalo reposar por un minuto para que se corte. Luego agrega el extracto de vainilla, el aceite de coco derretido y el huevo de linaza preparado a esta mezcla.
Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y revuelve suavemente hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar demasiado.
Coloque la masa en el molde para donas, llenando cada cavidad aproximadamente 3/4 de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 10-12 minutos o hasta que al insertar un palillo en los donuts, salga limpio.
Deja que los donuts se enfríen en el molde por unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
Para hacer el glaseado de chocolate, tamiza el azúcar glass y el cacao en polvo en un tazón mediano. Agrega la vainilla y la leche de almendras, luego bate hasta que quede suave y cremoso.
Una vez que los donuts se hayan enfriado, sumerge la parte superior de cada donut en el glaseado, permitiendo que el exceso gotee antes de volver a colocarlos en la rejilla metálica. Deja que el glaseado se endurezca durante unos minutos antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2897 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 86.7 g | 111% | |
| Saturated Fat | 60.7 g | 304% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2608 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 554.4 g | 202% | |
| Dietary Fiber | 57.8 g | 206% | |
| Total Sugars | 280.4 g | ||
| Protein | 54.1 g | 108% | |
| Vitamin D | 3.0 mcg | 15% | |
| Calcium | 752 mg | 58% | |
| Iron | 32.8 mg | 182% | |
| Potassium | 2585 mg | 55% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
