Rosquillas sin gluten con glaseado y confites
Donas sin gluten con glaseado y sprinkles
Ligeras, esponjosas y absolutamente irresistibles, estas Donas sin gluten con glaseado y sprinkles son la indulgencia definitiva para alegrar cualquier día. Perfectamente horneadas, no fritas, y hechas con una mezcla de harina sin gluten para todo uso, compota de manzana sin azúcar y suero de leche, estas donas son tiernas por dentro con un exterior dorado. El suave glaseado de vainilla agrega una dulzura lujosa que es bellamente complementada por un festivo topping de sprinkles, haciéndolas un placer tanto para comer como para servir. Listas en menos de 40 minutos, estas donas son ideales tanto para principiantes en la dieta sin gluten como para panaderos experimentados. Ya sea para celebraciones, brunch o un refrigerio informal, estas donas ofrecen un sabor indulgente estilo panadería con un toque casero. ¡No te pierdas este delicioso postre sin gluten que es tan vibrante como delicioso y que encantará a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina sin gluten multiusos
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoons Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoons Sal
- 0.5 cups Azúcar granulada
- 0.25 cups puré de manzana sin azúcar
- 2 large Huevos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cups Suero de mantequilla
- 4 tablespoons Mantequilla
- 1 cup Azúcar glass
- 2 tablespoons Leche
- 0.25 cups Rocíos sin gluten
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para donas.
En un tazón grande, mezcla la harina sin gluten, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el azúcar granulada.
En otro recipiente, combina el puré de manzana, los huevos y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes húmedos estén bien combinados.
Derrita la mantequilla y déjela enfriar ligeramente. Agregue la mantequilla y el suero de leche a la mezcla de ingredientes húmedos y mezcle hasta que quede suave.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla suavemente solo hasta que se combinen. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Coloca la masa en una manga pastelera o en una bolsa ziploc con la esquina cortada. Exprime la masa en el molde para donuts preparado, llenando cada cavidad aproximadamente 3/4.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos hasta que las donas estén de un color dorado claro y al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Deje que las donas se enfríen en el molde durante 5 minutos, luego transfiéralas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Para el glaseado, en un tazón pequeño, mezcla el azúcar en polvo y la leche hasta que quede suave. Ajusta la consistencia si es necesario agregando un poco más de leche o azúcar en polvo.
Sumerge las donas enfriadas en el glaseado, permitiendo que el exceso escurra. Colócalas nuevamente en la rejilla metálica.
Inmediatamente después de cubrir con el glaseado, coloca por encima de cada dona las decoraciones sin gluten antes de que el glaseado se endurezca.
Permita que el glaseado se endurezca ligeramente durante unos minutos antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2443 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.4 g | 80% | |
| Saturated Fat | 31.7 g | 158% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 520 mg | 173% | |
| Sodium | 2700 mg | 117% | |
| Total Carbohydrate | 457.5 g | 166% | |
| Dietary Fiber | 5.0 g | 18% | |
| Total Sugars | 279.9 g | ||
| Protein | 22.4 g | 45% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 267 mg | 21% | |
| Iron | 3.1 mg | 17% | |
| Potassium | 418 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
