Rosquillas sin gluten.
Disfruta de la deliciosa dulzura de los donuts sin gluten caseros, un placer diseñado para todos los que ansían donuts clásicos sin comprometer sus necesidades dietéticas. Estos esponjosos y dorados bocados ofrecen toda la satisfacción de los donuts tradicionales, elaborados con harina sin gluten para todo uso y condimentados con cálida canela y nuez moscada para un perfil de sabor reconfortante. Perfectamente fritos hasta lograr un dorado perfecto, cada bocado ofrece un interior tierno y que se derrite en la boca, combinado con una ligera textura crujiente en el exterior. Listos en menos de una hora, estos donuts fáciles de hacer son ideales para el desayuno, postre o para compartir en reuniones. ¡Personalízalos con tus glaseados y coberturas favoritas para hacerlos únicos! Disfruta de la alegría de hornear sin gluten con esta receta que encantará a todos y que sin duda impresionará.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina sin gluten para todo uso
- 1 cup Azúcar granulada
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal表示
- 0.5 teaspoon Canela molida
- 0.25 teaspoon Nuez moscada
- 2 Huevos
- 1 cup Leche
- 0.25 cup Mantequilla sin sal, derretida
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 4 cups Aceite vegetal, para freír.
Instructions
En un tazón grande, batir juntos la harina sin gluten, el azúcar granulada, el polvo de hornear, la sal, la canela y la nuez moscada.
En un recipiente pequeño aparte, bate los huevos. Agrega la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla a los huevos y mezcla hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y revuelve hasta que estén apenas combinados; la masa debe quedar suave pero no sobre mezclada.
Caliente el aceite vegetal en una olla profunda o en una freidora a 350°F (175°C). Asegúrese de que el aceite esté a la temperatura correcta usando un termómetro.
Coloca la masa en una manga pastelera equipada con una boquilla redonda grande, o usa una bolsa ziplock grande con una esquina cortada.
Con cuidado, forme figuras de donuts en el aceite caliente, cocinando solo unos pocos a la vez para evitar amontonar la olla.
Fríe las donas durante aproximadamente 2 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas. Usa una espumadera para voltearlas según sea necesario.
Saca las donas del aceite y colócalas sobre un plato cubierto con toallas de papel para escurrirlas.
Deje enfriar un poco los donuts antes de agregar su glaseado o ingredientes favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
10726 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1011.8 g | 1297% | |
| Saturated Fat | 169.6 g | 848% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 523 mg | 174% | |
| Sodium | 2325 mg | 101% | |
| Total Carbohydrate | 429.8 g | 156% | |
| Dietary Fiber | 6.6 g | 24% | |
| Total Sugars | 213.6 g | ||
| Protein | 27.0 g | 54% | |
| Vitamin D | 4.7 mcg | 24% | |
| Calcium | 412 mg | 32% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 548 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
