Rosquillas sin frutos secos y sin gluten
¡Déjate llevar al mundo perfectamente esponjoso y delicioso de los Donuts sin Frutos Secos y sin Gluten! Estas maravillas horneadas están elaboradas con una mezcla de harina sin gluten multiusos y un toque de canela molida para un sabor cálido y acogedor. Libres de frutos secos y fáciles de personalizar con una opción libre de lácteos, son un dulce seguro y delicioso para aquellos con restricciones dietéticas. Suaves pero ligeros, estos donuts se hornean a la perfección en tan solo 15 minutos, por lo que son ideales para un tentempié rápido o un postre apto para toda la familia. Cúbrelos con un glaseado sedoso hecho con azúcar en polvo para ese acabado clásico de tienda de donuts. Ya sea que seas intolerante al gluten, a los frutos secos, o simplemente estés buscando una opción de donuts más saludable, esta receta satisface todos los antojos al tiempo que es increíblemente fácil de crear.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina para todo uso sin gluten
- 0.75 cups Azúcar granulada
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Canela molida
- 0.75 cups Leche (o alternativa sin lácteos)
- 0.25 cups Mantequilla sin sal
- 2 large Huevos
- 1 teaspoon "Extracto de vainilla"
- 1 cup Azúcar glass
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa ligeramente un molde para donas con spray antiadherente.
En un tazón grande, mezcla la harina sin gluten, azúcar granulada, polvo de hornear, sal y canela molida hasta que estén bien combinados.
En una cacerola pequeña, derrite la mantequilla a fuego bajo hasta que esté derretida, luego deja que se enfríe ligeramente.
En un tazón aparte, bate juntos la leche, los huevos, el extracto de vainilla y la mantequilla derretida hasta que la mezcla esté suave.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede hacer que los donuts queden densos.
Coloca la masa en una manga pastelera o en una bolsa grande con cierre hermético con la esquina cortada. Coloca la masa de manera uniforme en el molde para donas preparado.
Hornea en el horno precalentado de 12 a 15 minutos, o hasta que las donas estén doradas y al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Deje que los donuts se enfríen en el molde durante 5 minutos, luego páselos a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Una vez que los donuts estén fríos, prepara el glaseado tamizando el azúcar glass en un bol. Agrega una cucharada de leche (o más si es necesario) y mezcla hasta obtener la consistencia deseada.
Sumerge la parte superior de cada dona en el glaseado, permitiendo que el exceso escurra, luego colócalas de nuevo en la rejilla metálica para que se endurezca.
Sirva los donuts frescos para obtener la mejor textura y sabor. ¡Disfruta de tu delicia libre de nueces y sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
2166 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 39.4 g | 51% | |
| Saturated Fat | 19.7 g | 98% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 449 mg | 150% | |
| Sodium | 2753 mg | 120% | |
| Total Carbohydrate | 445.8 g | 162% | |
| Dietary Fiber | 5.0 g | 18% | |
| Total Sugars | 277.8 g | ||
| Protein | 23.1 g | 46% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 324 mg | 25% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 436 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
