Rosquillas sin azúcar y sin gluten
Disfruta sin remordimientos con estos Donuts Sin Azúcar y Sin Gluten: ¡ligeros, esponjosos y repletos de ingredientes saludables para un dulce delicioso! Elaborados con harina de almendra y endulzados naturalmente con eritritol, estos donuts están perfectamente aderezados con un toque de canela molida y complementados con puré de manzana sin azúcar. La receta no solo es libre de gluten, sino también sin azúcar, haciéndola ideal para aquellos con restricciones dietéticas o cualquiera que busque una alternativa más saludable a los donuts tradicionales. Fáciles de preparar en solo 30 minutos, se hornean a la perfección en un molde para donuts y son lo suficientemente versátiles para disfrutar solos o con tu glaseado sin azúcar favorito. Perfectos para el desayuno, postre o merienda, estos donuts son una forma deliciosamente satisfactoria de mantener tus metas de salud.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Canela molida
- 3 large Huevos
- 0.5 cup Eritritol
- 0.5 cup Compota de manzana sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 cup Aceite de coco, derretido
- 0.25 cup Leche de almendra sin azúcar
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa ligeramente un molde para donas con aceite de coco.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, el polvo de hornear, la sal y la canela molida.
En otro tazón, bate los huevos hasta que estén bien combinados. Agrega eritritol, puré de manzana sin azúcar, extracto de vainilla, aceite de coco derretido y leche de almendra. Mezcla hasta obtener una mezcla suave.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que estén apenas combinados. No sobre mezcles.
Coloca la masa en la bandeja para donuts preparada, llenando cada cavidad aproximadamente tres cuartos de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante unos 15 minutos o hasta que las donas estén doradas y al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Deje que los donuts se enfríen en el molde durante aproximadamente 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
Disfruta tus donas sin azúcar y sin gluten solas, o añádeles tu glaseado sin azúcar favorito o un espolvoreo de eritritol en polvo.
Nutrition Facts
Calories |
1915 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 170.8 g | 219% | |
| Saturated Fat | 60.8 g | 304% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 1741 mg | 76% | |
| Total Carbohydrate | 184.4 g | 67% | |
| Dietary Fiber | 23.4 g | 84% | |
| Total Sugars | 19.5 g | ||
| Protein | 60.7 g | 121% | |
| Vitamin D | 3.6 mcg | 18% | |
| Calcium | 632 mg | 49% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 339 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
