Rosquillas sin azúcar con glaseado de chocolate
Disfruta sin culpa de estos irresistibles Donuts Glaseados de Chocolate sin Azúcar, una versión más saludable de un dulce clásico. Elaborados con una mezcla de harinas de almendra y coco, estos donuts horneados son naturalmente sin gluten, bajos en carbohidratos y repletos de intenso sabor a cacao. Endulzados con eritritol o fruta del monje, son ideales para aquellos que desean evitar el azúcar añadido sin comprometer el sabor. El glaseado aterciopelado, elaborado con chocolate negro sin azúcar y crema espesa, añade un toque decadente que satisfará tu goloso paladar. Listos en tan solo 30 minutos, estos donuts ofrecen una manera rápida y sencilla de disfrutar de un postre o tentempié saludable. Perfectos para dietas keto o para aquellos que buscan una alternativa sin azúcar refinado, ¡estos donuts son tan deliciosos como nutritivos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de coco
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.25 teaspoon Salinidad
- 0.25 cup Polvo de cacao
- 0.25 cup Mantequilla derretida
- 0.5 cup Edulcorante de eritritol o de fruta del monje
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 3 large Huevos
- 0.5 cup Leche de almendra sin azúcar
- 0.5 cup Pepitas de chocolate negro sin azúcar.
- 2 tablespoons Nata espesa
- 1 tablespoon Mantequilla sin sal para engrasar
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa ligeramente un molde para donas con mantequilla sin sal.
En un tazón mediano, combina la harina de almendras, harina de coco, polvo de hornear, sal y cacao en polvo.
En un recipiente grande aparte, batir juntos la mantequilla derretida, el eritritol o edulcorante de fruta de monje, y el extracto de vainilla hasta que el edulcorante esté casi disuelto.
Agrega los huevos y la leche de almendra a los ingredientes húmedos, mezclando bien hasta que estén completamente integrados.
Incorpore suavemente los ingredientes secos en la mezcla húmeda, revolviendo hasta que estén apenas combinados y no queden grumos.
Coloque la masa uniformemente en el molde para donas engrasado, llenando cada molde aproximadamente ¾ de su capacidad.
Hornea durante 12 a 15 minutos hasta que los donuts estén firmes y al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Permita que los donuts se enfríen en el molde durante 5 minutos, luego transfiéralos a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Para el glaseado de chocolate, derrite las chispas de chocolate oscuro sin azúcar y la crema espesa juntas en una cacerola pequeña a fuego lento, revolviendo continuamente hasta que esté suave y brillante.
Una vez que los donuts se hayan enfriado, sumérgelos en la glaseado de chocolate, permitiendo que gotee el exceso.
Coloca los donuts nuevamente en la rejilla metálica para que el glaseado se endurezca antes de servir. ¡Disfruta de tus donuts caseros sin azúcar glaseados con chocolate!
Nutrition Facts
Calories |
2184 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 182.0 g | 233% | |
| Saturated Fat | 82.6 g | 413% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 748 mg | 249% | |
| Sodium | 1377 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 240.8 g | 88% | |
| Dietary Fiber | 55.0 g | 196% | |
| Total Sugars | 7.5 g | ||
| Protein | 58.8 g | 118% | |
| Vitamin D | 5.1 mcg | 26% | |
| Calcium | 549 mg | 42% | |
| Iron | 19.2 mg | 107% | |
| Potassium | 1437 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
