Rosquillas Rellenas de Crema Alta en Proteínas
Eleve tu juego de snacks con estos irresistibles Donuts Rellenos de Crema Alta en Proteínas: ¡un equilibrio perfecto entre indulgencia y nutrición! Elaborados con polvo de proteína de suero y un relleno cremoso de yogur griego endulzado con miel y pasta de vainilla, estos donuts son un delicioso placer sin comprometer tus metas de fitness. La masa fermentada con levadura crea una textura ligera y aireada, mientras que la fritura proporciona un clásico exterior dorado. Cada donut se rellena artísticamente con un cremoso y rico relleno alto en proteínas para una experiencia satisfactoria en cada bocado. Ideal para snacks después del entrenamiento o postres sin culpa, esta receta ofrece un emocionante giro a los tradicionales donuts para amantes de la comida consciente. ¡Prepárate para impresionar a tus papilas gustativas y nutrir tu día con una docena de estos deliciosos bocados llenos de proteínas!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo todo uso
- 0.5 cup proteína de suero en polvo
- 2.25 teaspoons levadura seca activa
- 0.25 cup agua tibia
- 1 cup leche
- 0.25 cup azúcar
- 0.25 cup mantequilla sin sal
- 1 teaspoon sal
- 1 huevo
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 4 cups aceite de canola
- 1 cup yogur griego
- 2 tablespoons miel
- 0.5 teaspoon pasta de vainilla
Instructions
En un tazón pequeño, disuelve la levadura en el agua tibia y déjala reposar durante unos 5 minutos hasta que se vuelva espumosa.
En una cacerola, calienta la leche, el azúcar, la mantequilla y la sal a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita y el azúcar se disuelva. Retira del fuego y deja que se enfríe hasta que esté tibio.
En un tazón grande, combina la harina, la proteína de suero en polvo, la mezcla de levadura, la mezcla de leche enfriada, el huevo y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que se forme una masa.
Amase la masa en una superficie ligeramente enharinada durante aproximadamente 6-8 minutos, o hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa en un bol engrasado, cubre y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
Presiona la masa hacia abajo y extiéndela en una superficie enharinada hasta obtener un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada. Utiliza un cortador de donas para cortar las donas y un cortador más pequeño para hacer agujeros si así lo deseas.
Coloca las donas cortadas en una bandeja para hornear, tápalas y déjalas reposar durante unos 30 minutos.
Calentar el aceite de canola en una freidora profunda o una olla grande a 350°F (175°C). Freír los donuts, unos pocos a la vez, durante aproximadamente 1-2 minutos por cada lado o hasta que estén dorados. Retirar con una espumadera y escurrir sobre toallas de papel.
Para el relleno de crema, en un tazón mediano, mezcla el yogur griego, la miel y la pasta de vaina de vainilla hasta que quede suave.
Transfiera el relleno de crema a una manga pastelera equipada con una boquilla pequeña, y con cuidado rellene las donas enfriadas.
¡Sirva inmediatamente para mantener la frescura y disfrute de su delicioso donut relleno de alta proteína!
Nutrition Facts
Calories |
10124 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 938.1 g | 1203% | |
| Saturated Fat | 80.1 g | 400% | |
| Polyunsaturated Fat | 228.6 g | ||
| Cholesterol | 318 mg | 106% | |
| Sodium | 2746 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 300.5 g | 109% | |
| Dietary Fiber | 7.9 g | 28% | |
| Total Sugars | 107.7 g | ||
| Protein | 105.7 g | 211% | |
| Vitamin D | 3.9 mcg | 19% | |
| Calcium | 745 mg | 57% | |
| Iron | 12.6 mg | 70% | |
| Potassium | 1438 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
