Rosquillas Keto de Manzana Frida
Disfruta sin remordimientos de estos Donuts de Manzana estilo Keto, una versión baja en carbohidratos de la delicia clásica. Elaborados con una mezcla satisfactoria de harina de coco y harina de almendra, estos donuts están infusionados con cálida canela y endulzados de forma natural con eritritol para mantener controlados tus macros. Los trocitos de manzana Granny Smith añaden un toque agrio y frutal, mientras que la textura rica de la masa se realza con mantequilla derretida y vainilla. Ligeramente fritos a la perfección en aceite de coco, estos fritters dorados tienen un exterior crujiente y un centro suave y sabroso. Ideales para el desayuno, postre o como merienda, estos donuts amigables con la dieta keto ofrecen todo el sabor acogedor de los fritters de manzana tradicionales sin la sobrecarga de carbohidratos. Con tan solo 20 minutos de tiempo de preparación, ¡esta receta es imprescindible para cualquier persona que siga un estilo de vida cetogénico o simplemente busque un capricho más saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Harina de coco
- 0.5 cup Harina de almendra
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 2 teaspoons Canela molida
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Edulcorante de eritritol
- 4 large Huevos
- 0.5 cup Leche de almendra sin azúcar
- 0.25 cup Mantequilla sin sal derretida
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 medium Manzana Granny Smith, pelada y cortada en cubos
- 1 cup Aceite de coco, para freír
Instructions
En un tazón grande, combina la harina de coco, la harina de almendra, el polvo de hornear, la canela molida, la sal y el edulcorante de eritritol. Mezcla bien para asegurar que todos los ingredientes secos estén completamente integrados.
En otro recipiente, batir los huevos, la leche de almendras sin azúcar, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla hasta que estén bien mezclados.
Agrega gradualmente la mezcla líquida a la mezcla seca, revolviendo continuamente hasta que se forme una masa espesa.
Incorpore la manzana cortada en cubitos en la masa hasta que esté distribuida uniformemente.
Precalienta el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio.
Usando una cuchara o cucharita, con cuidado vierte cucharadas de masa en el aceite caliente, formando figuras de donas. Fríe en tandas para evitar que se amontonen.
Cocine cada dona por aproximadamente 3-4 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Retire las donas cocidas del aceite y colóquelas en un plato forrado con papel toalla para absorber el exceso de aceite.
¡Sirve caliente y disfruta tus donas de manzana estilo fritter keto!
Nutrition Facts
Calories |
1394 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 101.9 g | 131% | |
| Saturated Fat | 46.9 g | 234% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 873 mg | 291% | |
| Sodium | 1467 mg | 64% | |
| Total Carbohydrate | 201.4 g | 73% | |
| Dietary Fiber | 36.7 g | 131% | |
| Total Sugars | 26.4 g | ||
| Protein | 48.9 g | 98% | |
| Vitamin D | 5.2 mcg | 26% | |
| Calcium | 515 mg | 40% | |
| Iron | 9.5 mg | 53% | |
| Potassium | 941 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
