Rosquillas Keto de Canela y Azúcar
Disfruta de la decadencia sin remordimientos de los Donuts de Keto Cinnamon Sugar, ¡un dulce perfectamente dulce diseñado para estilos de vida bajos en carbohidratos! Estos donuts al estilo de panadería presumen una textura suave y esponjosa gracias a una mezcla de harinas de almendra y coco, mientras que el eritritol proporciona la cantidad justa de dulzura sin los carbohidratos. Infundidos con canela cálida y vainilla, ¡se hornean, no se fríen, para un giro más saludable! Cada donut está cubierto con una mezcla de azúcar y canela mantecosa, ofreciendo un crujido irresistible en cada bocado. Con solo 15 minutos de preparación y 20 minutos de horneado, estos donuts keto son ideales para el desayuno, postre o la hora de la merienda. Además, son sin gluten y se pueden hacer sin lácteos con sustituciones de aceite de coco. ¡Haz de estos donuts tu indulgencia keto favorita!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de coco
- 0.5 cup Eritritol (granulado, para masa)
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 1 teaspoon Canela en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 3 large Huevos
- 0.5 cup Leche de almendra sin azúcar
- 0.25 cup Mantequilla derretida (o aceite de coco para sin lácteos)
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 cup Eritritol (granulado, para cubrir)
- 1 teaspoon Canela molida (para cubrir)
- 0.25 cup Mantequilla derretida (para cubrir)
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para donas de 12 cavidades con spray antiadherente o un poco de mantequilla derretida.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, harina de coco, 0.5 taza de eritritol, polvo de hornear, 1 cucharadita de canela molida y sal.
En otro recipiente, batir juntos los huevos, la leche de almendras, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla hasta que estén bien mezclados.
Combina los ingredientes húmedos y secos, revolviendo hasta que se forme una masa suave.
Distribuya la mezcla de manera uniforme en el molde para donas preparado, llenando cada cavidad aproximadamente 2/3 de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que los donuts estén dorados y al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Deje que las donas se enfríen en el molde durante aproximadamente 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
En un recipiente poco profundo, mezcla 0.25 taza de eritritol y 1 cucharadita de canela molida para el recubrimiento.
Pincela los donuts enfriados con mantequilla derretida, luego sumerge cada donut en la mezcla de canela y eritritol, asegurándote de cubrir ambos lados de manera uniforme.
Sirva de inmediato o guarde las donas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por un máximo de dos días.
Nutrition Facts
Calories |
2085 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 187.8 g | 241% | |
| Saturated Fat | 74.7 g | 374% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 816 mg | 272% | |
| Sodium | 1816 mg | 79% | |
| Total Carbohydrate | 238.2 g | 87% | |
| Dietary Fiber | 30.5 g | 109% | |
| Total Sugars | 8.9 g | ||
| Protein | 56.9 g | 114% | |
| Vitamin D | 5.1 mcg | 26% | |
| Calcium | 688 mg | 53% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 498 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
