Rosquillas Glaseadas Originales Bajas en Carbohidratos al Estilo Krispy Kreme
Disfruta de una indulgencia sin culpas con estas Rosquillas Glaseadas Originales de Krispy Kreme con pocas carbohidratos, un tentador placer que refleja los sabores y la textura icónicos del favorito clásico sin el azúcar ni los carbohidratos. Hechas con harinas de almendra y coco saludables, estas rosquillas son perfectamente suaves, esponjosas y delicadamente endulzadas con eritritol. Un delicioso glaseado bajo en carbohidratos, elaborado con eritritol en polvo, crema espesa y vainilla, les da un acabado brillante que evoca al original. Listas en solo 30 minutos, ¡se hornean —no se fríen— para un giro aún más saludable, convirtiéndolas en un desayuno, snack o postre perfecto compatible con la dieta keto! ¡Satisface tus antojos de rosquilla mientras sigues tu estilo de vida bajo en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.25 cups Harina de coco
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoons Goma xantana
- 0.25 teaspoons Sal
- 0.5 cups Eritritol granulado o edulcorante de elección.
- 0.5 cups Leche de almendra sin azúcar
- 4 large Huevos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 cups Mantequilla derretida
- 2 tablespoons Aceite de coco derretido
- 0.5 cups Eritritol en polvo (para glaseado)
- 2 tablespoons Nata para glaseado
- 0.5 teaspoons Extracto de vainilla (para glaseado)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para donas con spray antiadherente o mantequilla.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear, goma xántica, sal y eritritol granulado. Mezcla bien hasta que no queden grumos.
En otro bol, mezcla la leche de almendra, los huevos, el extracto de vainilla, la mantequilla derretida y el aceite de coco derretido hasta que estén completamente combinados.
Agregar gradualmente los ingredientes líquidos a los ingredientes secos, revolviendo hasta obtener una masa suave.
Coloque cucharadas o use una manga pastelera para llenar los moldes del molde para donas preparado, llenándolos aproximadamente tres cuartos de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante 12 a 15 minutos, o hasta que las donas estén doradas y al insertar un palillo en las donas, salga limpio.
Deja enfriar las donas en el molde durante aproximadamente 5 minutos, luego retíralas con cuidado y transfiérelas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Para el glaseado, mezcla el eritritol en polvo, la crema espesa y el extracto de vainilla en un tazón pequeño hasta que quede suave. Ajusta la consistencia con más crema o eritritol si es necesario.
Sumerge cada dona enfriada a la mitad en el glaseado, permitiendo que el exceso escurra, y colócala de nuevo en la rejilla metálica para que se fije durante unos minutos.
Sirve las donas inmediatamente para disfrutar mejor su sabor, o guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 2 días.
Nutrition Facts
Calories |
2058 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 182.9 g | 234% | |
| Saturated Fat | 75.2 g | 376% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 913 mg | 304% | |
| Sodium | 1907 mg | 83% | |
| Total Carbohydrate | 302.0 g | 110% | |
| Dietary Fiber | 28.7 g | 102% | |
| Total Sugars | 10.0 g | ||
| Protein | 63.7 g | 127% | |
| Vitamin D | 5.9 mcg | 30% | |
| Calcium | 671 mg | 52% | |
| Iron | 10.7 mg | 59% | |
| Potassium | 542 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
