Rosquillas Glaseadas Originales al Estilo Paleo de Imitación de Krispy Kreme
Disfruta del dulce nostálgico de los icónicos donuts glaseados de Krispy Kreme de una forma más saludable con esta receta de Donuts glaseados originales al estilo Paleo tipo Krispy Kreme. Dorados perfectamente, esponjosos y glaseados de manera indulgente, estos donuts son libres de granos, lácteos y azúcar refinada, lo que los hace ideales para dietas paleo sin comprometer el sabor. Elaborados con harinas ricas en nutrientes de almendra, tapioca y coco, y endulzados de forma natural con miel y jarabe de arce, logran un equilibrio perfecto entre saludable y decadente. Los donuts se hornean a la perfección, luego se fríen ligeramente en aceite de coco para obtener esa textura crujiente irresistible, y se terminan con un glaseado de mantequilla de almendra aterciopelado con un toque de limón. Listos en menos de 40 minutos, estos deliciosos bocados que gustan a todos son una forma sin culpa de satisfacer tu gusto por lo dulce manteniéndote en línea con los objetivos de una alimentación saludable. ¡Disfrútalos calientes para una experiencia que se derrite en la boca y que rivaliza con los originales de la tienda de donuts!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 1 cup harina de tapioca
- 0.25 cup harina de coco
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.5 cup leche de coco
- 0.33 cup miel
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 4 large huevos
- 0.25 cup aceite de coco (derretido)
- 2 tablespoons almidón de araruta
- 2 cups aceite de coco (para freír)
- 0.25 cup mantequilla de almendra
- 0.25 cup jarabe de arce
- 1 teaspoon zumo de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Unta dos moldes para donas con aceite de coco o forra con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, harina de tapioca, harina de coco, polvo de hornear y sal marina. Mezcla bien para eliminar cualquier grumo.
En otro recipiente, bate juntos la leche de coco, la miel, el extracto de vainilla, los huevos y el aceite de coco derretido hasta que quede suave.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, mezclando hasta que estén bien combinados y se forme una masa.
Divide la masa de manera uniforme entre los moldes para donas, llenando cada molde aproximadamente dos tercios de su capacidad para permitir la expansión al hornearse.
Hornea en el horno precalentado de 12 a 14 minutos o hasta que estén dorados y al insertar un palillo en el centro este salga limpio.
Mientras los donuts se hornean, prepara el glaseado mezclando la manteca de almendra, sirope de arce, almidón de arrurruz y jugo de limón en una cacerola pequeña a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que estén completamente combinados y ligeramente espesos.
Una vez que los donuts estén listos, sácalos del horno y déjalos enfriar durante unos 5 minutos en los moldes antes de transferirlos a una rejilla.
En una sartén grande o freidora, calienta el aceite de coco para freír a fuego medio.
Una vez que las donas estén lo suficientemente frías para manipularlas, fríelas en el aceite de coco caliente durante aproximadamente 1 minuto por cada lado hasta que estén crujientes y doradas. Transfiérelas a un plato forrado con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
Sumerge cada dona en el glaseado preparado y colócalas de nuevo en la rejilla para que el glaseado se endurezca. Sirve caliente o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
644 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.6 g | 75% | |
| Saturated Fat | 39.9 g | 200% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 62 mg | 21% | |
| Sodium | 197 mg | 9% | |
| Total Carbohydrate | 28.8 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 3.6 g | 13% | |
| Total Sugars | 13.5 g | ||
| Protein | 7.8 g | 16% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 68 mg | 5% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 222 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
