Rosquillas fritas clásicas paleo
Déjate seducir por el encanto irresistible de los Donuts Fritos Clásicos Paleo: una variante más saludable de un dulce atemporal que se alinea perfectamente con tu estilo de vida paleo. Elaborados con harina de almendra rica en nutrientes y un toque de harina de coco para darle textura, estos donuts están endulzados de manera natural con miel y aromatizados con fragante extracto de vainilla. Fritos a la perfección dorada en aceite de coco, lucen un exterior crujiente y un interior tierno y esponjoso que imita el clásico donut que anhelas, sin la culpa. Cubiertos con una deliciosa mezcla de canela y opcionalmente azúcar de coco, estos donuts amigables con la dieta paleo son el snack o postre definitivo. Rápidos de preparar y fáciles de amar, son ideales para satisfacer antojos dulces mientras se mantiene una alimentación limpia y saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 1 tablespoon Harina de coco
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal.
- 2 large Huevos
- 0.5 cup Leche de coco
- 0.25 cup Miel
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 cup Aceite de coco
- 1 teaspoon Canela
- 0.25 cup Opcional: Endulzante amigable con la dieta paleo (como azúcar de coco)
Instructions
En un bol grande, combina la harina de almendra, la harina de coco, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla con un batidor hasta que estén incorporados de manera homogénea.
En un recipiente aparte, bate ligeramente los huevos. Agrega la leche de coco, la miel y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos, revolviendo hasta formar una masa suave.
Deje reposar la masa durante aproximadamente 5 minutos para que las harinas absorban la humedad.
En una cazuela grande, calienta el aceite de coco a fuego medio. Asegúrate de que el aceite alcance una temperatura de aproximadamente 350°F (175°C) para garantizar una fritura adecuada.
Mientras se calienta el aceite, forma la masa en pequeñas bolas o aros, de aproximadamente 1.5 pulgadas de diámetro.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca cuidadosamente unas cuantas donas a la vez en la sartén. Fríe durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Retira las donas con una espumadera y déjalas escurrir sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
En un tazón pequeño, mezcla canela y edulcorante opcional compatible con la dieta paleo. Mientras los donuts estén aún calientes, espolvorea o enróllalos en la mezcla de canela.
¡Sirva caliente y disfrute sus Rosquillas Fritas Clásicas Paleo!
Nutrition Facts
Calories |
3743 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 328.9 g | 422% | |
| Saturated Fat | 195.9 g | 980% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.8 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 2022 mg | 88% | |
| Total Carbohydrate | 170.1 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 25.0 g | 89% | |
| Total Sugars | 124.9 g | ||
| Protein | 55.5 g | 111% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 508 mg | 39% | |
| Iron | 11.1 mg | 62% | |
| Potassium | 493 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
