Rosquillas fritas clásicas Keto
Disfruta sin culpa de estos **Keto Classic Fried Doughnuts**: ¡una encantadora variante baja en carbohidratos de la favorita tradicional! Elaborados con harinas ricas en nutrientes de almendra y coco, estos donuts son perfectamente tiernos, dorados e irresistiblemente esponjosos, además de ser totalmente libres de granos y aptos para la dieta keto. Infundidos con toques de vainilla y sutilmente endulzados con eritritol, brindan la misma satisfacción de los clásicos donuts fritos sin el pico de azúcar. Con una forma perfecta y suavemente fritos en aceite de coco o aguacate saludable, estos donuts presumen de una capa exterior crujiente que deja paso a un interior suave y que se derrite en la boca. Rápidos y fáciles de preparar en tan solo 35 minutos, son ideales para entusiastas de la dieta keto, personas que siguen una dieta baja en carbohidratos y cualquiera que busque un tentempié indulgente con mucho sabor pero ligero en carbohidratos. ¡Sírvelos frescos y calientes, opcionalmente espolvoreados con un toque de eritritol, como un aperitivo o postre que seguramente satisfará tus antojos! Palabras clave: donuts keto, postre bajo en carbohidratos, donuts de harina de almendra, donuts fritos keto.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de coco
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Goma xantana.
- 0.5 cup Edulcorante de eritritol
- 0.5 cup Leche de almendra sin azúcar
- 3 Huevos grandes
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 cup Mantequilla derretida
- 0.25 teaspoon Sal
- 2 cups Aceite para freír (se recomienda aceite de coco o de aguacate)
Instructions
En un tazón grande, combina la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear, goma xantana, edulcorante de eritritol y sal. Mezcla bien hasta que estén completamente combinados.
En un bol aparte, bate juntos la leche de almendra, los huevos, la esencia de vainilla y la mantequilla derretida hasta que quede suave.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo hasta que se forme una masa. Amásalo suavemente hasta que quede suave y bien combinado.
Espolvorear ligeramente una superficie de trabajo limpia con harina de almendra adicional. Estirar la masa hasta alcanzar un grosor de aproximadamente 0.5 pulgadas.
Utiliza un cortador de rosquillas para cortar formas de rosquillas. Recolecta y vuelve a amasar los restos de masa y continúa cortando hasta que se utilice toda la masa.
Calienta el aceite en una freidora profunda o una olla grande de fondo grueso a 350°F (175°C). Utiliza un termómetro para mantener la temperatura.
Con cuidado, coloca las donas en el aceite caliente usando una espumadera. Fríe por tandas durante aproximadamente 2-3 minutos de cada lado o hasta que estén doradas.
Una vez cocidos, retire las donas del aceite y colóquelas en un plato forrado con papel absorbente para que escurran el exceso de aceite.
Dejar enfriar un poco antes de servir. Opcionalmente, espolvorear con más edulcorante de eritritol para un acabado dulce.
Nutrition Facts
Calories |
5702 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 617.1 g | 791% | |
| Saturated Fat | 450.2 g | 2251% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 689 mg | 230% | |
| Sodium | 1823 mg | 79% | |
| Total Carbohydrate | 177.8 g | 65% | |
| Dietary Fiber | 28.7 g | 102% | |
| Total Sugars | 8.2 g | ||
| Protein | 55.9 g | 112% | |
| Vitamin D | 4.9 mcg | 25% | |
| Calcium | 623 mg | 48% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 463 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
