Rosquillas fritas clásicas bajas en grasa
Déjate llevar sin culpa con estos irresistibles y esponjosos Buñuelos Fritos Clásicos Bajos en Grasa, el equilibrio perfecto entre indulgencia y un toque más ligero. Hechos con suero de leche bajo en grasa, un toque de mantequilla derretida, y espolvoreados con la cantidad justa de azúcar glas, estos deliciosos manjares caseros ofrecen el sabor clásico de los donuts sin la pesadez de las grasas. La masa es rápida de preparar y fácil de trabajar, asegurando que cada lote de estas bellezas doradas se fría crujiente por fuera y tierna por dentro. Ideal para el desayuno, el brunch o como un dulce tentempié por la tarde, son la prueba de que no tienes que sacrificar el sabor por una opción más saludable. Con solo 20 minutos de preparación y ingredientes simples, ¡esta receta es imprescindible para los amantes de los donuts que buscan una alternativa casera y más ligera!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo común
- 0.25 cups Azúcar granulada
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoons Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoons Sal.
- 1 cup Suero de leche bajo en grasa
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal derretida
- 4 cups Aceite de canola para freír
- 0.5 cups Azúcar glas para espolvorear
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar granulado, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
En otro tazón, mezcla la leche agria baja en grasa, el huevo y el extracto de vainilla. Bate hasta que estén bien combinados.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte los ingredientes húmedos en él. Revuelve suavemente hasta que estén justo combinados.
Agrega la mantequilla derretida sin sal y dóblala suavemente en la masa hasta que se forme una masa suave.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar suavemente hasta que quede suave, aproximadamente 1-2 minutos.
Estira la masa hasta tener un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada. Usa un cortador de donas de 3 pulgadas para cortar las donas y los agujeros.
Caliente el aceite de canola en una sartén honda o freidora a 350°F (175°C).
Coloca con cuidado los donuts en el aceite caliente, friendo por tandas para evitar amontonamiento.
Fríe cada dona por aproximadamente 1-2 minutos por lado, hasta que estén doradas.
Retire las donas con una espumadera y escúrralas en un plato forrado con papel de cocina.
Una vez que se enfríen ligeramente, espolvorea los donuts con azúcar glas antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
845 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 81.6 g | 105% | |
| Saturated Fat | 7.1 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 22 mg | 7% | |
| Sodium | 295 mg | 13% | |
| Total Carbohydrate | 26.5 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 0.5 g | 2% | |
| Total Sugars | 10.6 g | ||
| Protein | 3.3 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 29 mg | 2% | |
| Iron | 0.8 mg | 5% | |
| Potassium | 55 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
