Rosquillas de Torta de Arándanos
Déjate seducir por el encanto irresistible de los rosquitos caseros de pastel de arándanos: suaves, esponjosos y rebosantes de jugosos arándanos. Perfectamente sazonados con un toque de canela, estos rosquitos horneados logran el equilibrio perfecto entre dulzura y confort, convirtiéndolos en un delicioso bocado para el desayuno o el brunch. Cada rosquito está decorado con un precioso glaseado de vainilla que agrega un toque de elegancia a su exterior dorado. Con instrucciones fáciles de seguir e ingredientes simples de despensa como suero de leche, mantequilla derretida y harina, esta receta ofrece resultados de calidad de panadería en menos de 30 minutos. Ya sea para satisfacer un antojo dulce o impresionar a los invitados, estos rosquitos de arándanos son una delicia que cualquier panadero aficionado debe probar. Palabras clave: receta de rosquitos de pastel de arándanos, rosquitos horneados, ideas fáciles para el desayuno, postre de arándanos, glaseado de vainilla.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo común
- 0.75 cup azúcar granulada
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon canela molida
- 0.75 cup suero de mantequilla
- 0.25 cup mantequilla sin sal derretida
- 1 unit huevo grande
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 cup arándanos frescos o congelados
- 1 cup azúcar glas (para glaseado)
- 2 tablespoons leche (para glaseado)
- 0.5 teaspoon extracto de vainilla (para glaseado)
Instructions
Precalentar el horno a 350°F (175°C) y engrasar un molde para donas con spray antiadherente.
En un tazón grande, mezcla la harina, azúcar granulada, polvo de hornear, sal y canela.
En otro recipiente, batir juntos la mantequilla derretida, el suero de leche, el huevo y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla hasta que estén justo combinados.
Incorpore suavemente los arándanos, teniendo cuidado de no aplastarlos.
Coloque la masa en la bandeja de donuts preparada, llenando cada cavidad aproximadamente 3/4 de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante 12-14 minutos o hasta que los donuts estén dorados y al insertar un palillo en el donut, salga limpio.
Permita que las donas se enfríen en el molde durante aproximadamente 5 minutos, luego traspásalas a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
En un tazón pequeño, mezcla el azúcar glass, la leche y el extracto de vainilla para crear un glaseado.
Sumerge la parte superior de cada dona enfriada en el glaseado, permitiendo que el exceso escurra, luego devuélvela a la rejilla metálica para que se endurezca.
¡Sirve las donas una vez que el glaseado se haya endurecido y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
2668 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.0 g | 79% | |
| Saturated Fat | 36.0 g | 180% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 337 mg | 112% | |
| Sodium | 2366 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 493.9 g | 180% | |
| Dietary Fiber | 10.8 g | 39% | |
| Total Sugars | 298.1 g | ||
| Protein | 39.6 g | 79% | |
| Vitamin D | 3.7 mcg | 19% | |
| Calcium | 345 mg | 27% | |
| Iron | 12.7 mg | 71% | |
| Potassium | 762 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
