Rosquillas de sidra de manzana sin lácteos
¡Date un gusto con los irresistibles Doughnuts de Sidra de Manzana Sin Lácteos! Elaborados con sidra de manzana reducida para un intenso sabor frutal, puré de manzana sin azúcar para una textura húmeda y aceite de coco derretido como alternativa sin lácteos, estos doughnuts horneados son una versión más saludable de un favorito clásico. Perfectamente especiados con canela y nuez moscada, cada doughnut está recubierto con una encantadora mezcla de azúcar y canela que aporta un crujido satisfactorio en cada bocado. Con solo 20 minutos de preparación, estos doughnuts son fáciles de hacer, convirtiéndolos en un regalo ideal para las mañanas acogedoras o celebraciones otoñales. ¡Sin lácteos y repletos de sabores estacionales, estos doughnuts están destinados a convertirse en el favorito de la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Sidra de manzana
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoons Bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon Canela en polvo
- 0.5 teaspoons Nuez moscada molida.
- 0.5 teaspoons Sal.
- 0.5 cup Aceite de coco, derretido
- 0.5 cup Azúcar granulada
- 0.5 cup Azúcar moreno, apisonado
- 2 whole Huevos, grandes
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Puré de manzana sin azúcar
- 1 teaspoon Canela molida (para cubrir)
- 0.25 cup Azúcar granulada (para cubrir)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para donas con aceite o spray de horneado sin lácteos.
En una cacerola pequeña, lleva el jugo de manzana a hervir y deja que se reduzca a aproximadamente medio taza. Esto intensificará el sabor. Deja que se enfríe ligeramente.
En un tazón mediano, mezcla la harina común, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada y la sal. Reserva.
En un tazón grande, mezcla el aceite de coco derretido, el azúcar granulado y el azúcar moreno hasta que estén bien combinados.
Agrega los huevos uno a uno al bol grande, batiendo bien después de cada adición. Añade el extracto de vainilla y mezcla hasta que esté incorporado.
Incorpora el jugo de manzana enfriado y la salsa de manzana a la mezcla húmeda.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo hasta que estén justo combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Llene el molde para donas preparado aproximadamente 3/4 con la masa usando una cuchara o una manga pastelera.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que al insertar un palillo en los donuts, salga limpio.
Saca del horno y permite que los donuts se enfríen ligeramente en el molde antes de transferirlos a una rejilla metálica.
Mientras las donas se están enfriando, prepara el recubrimiento de canela y azúcar combinando más canela molida y azúcar granulada en un tazón pequeño.
Una vez que los donuts estén lo suficientemente fríos como para manejarlos pero aún ligeramente calientes, pasa suavemente cada donut por la mezcla de canela y azúcar hasta que estén cubiertos de manera uniforme.
Sirve las rosquillas calientes o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
3060 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 122.6 g | 157% | |
| Saturated Fat | 98.7 g | 494% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2754 mg | 120% | |
| Total Carbohydrate | 482.6 g | 175% | |
| Dietary Fiber | 11.4 g | 41% | |
| Total Sugars | 283.6 g | ||
| Protein | 25.6 g | 51% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 196 mg | 15% | |
| Iron | 12.9 mg | 72% | |
| Potassium | 767 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
