Rosquillas de Sidra de Manzana Paleo
Sumérgete en los cálidos y especiados sabores del otoño con estos Rosquitos Paleo de Sidra de Manzana, un delicioso regalo libre de gluten y lácteos que es perfecto para celebraciones estacionales o mañanas acogedoras. Cada rosquilla está infusionada con una rica reducción de sidra de manzana, que resalta la esencia de las crujientes manzanas de otoño, mientras que las harinas de almendra y coco crean una textura tierna y satisfactoria. Endulzados de forma natural con jarabe de arce y realzados con sugerentes notas aromáticas de canela y nuez moscada, ofrecen un encantador equilibrio de dulzura y especias. Fáciles de hornear en menos de 45 minutos, estos rosquitos paleo son ideales para cualquiera que siga un estilo de vida de alimentación limpia o libre de granos. Sírvelos recién salidos del horno, o realza su sabor con una pizca de azúcar de coco y canela para una explosión adicional de sabor, ¡garantizados para deleitar a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 240 ml Sidra de manzana
- 120 g Harina de almendra
- 30 g Harina de coco
- 1 tsp Bicarbonato de sodio
- 1 tsp Canela
- 0.5 tsp Nuez Moscada
- 0.5 tsp Sal.
- 2 large Huevos
- 60 ml Jarabe de arce
- 1 tsp Extracto de vainilla
- 60 ml Aceite de coco derretido
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para donas con aceite de coco.
En una cacerola pequeña, lleva el jugo de manzana a ebullición. Reduce el fuego y deja que hierva a fuego lento hasta que el volumen se reduzca a aproximadamente la mitad (120 ml). Esto debería tomar alrededor de 10-15 minutos. Aparta para que se enfríe.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, la harina de coco, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada y la sal.
En otro tazón, batir los huevos. Mezclar con la reducción de sidra de manzana enfriada, el jarabe de arce, extracto de vainilla y aceite de coco derretido hasta que estén bien combinados.
Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcle hasta que estén apenas combinados.
Coloca la masa en el molde para donas preparado, llenando cada espacio aproximadamente 3/4 lleno.
Hornea en el horno precalentado de 18 a 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en los doughnuts salga limpio.
Deje enfriar las donas en el molde durante 5 minutos antes de trasladarlas a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Opcional: Para darle un sabor adicional, cepille la parte superior de los donuts enfriados con un poco más de aceite de coco derretido y espolvoree con una mezcla de canela y azúcar de coco.
Nutrition Facts
Calories |
1805 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 135.0 g | 173% | |
| Saturated Fat | 61.5 g | 308% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 2626 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 127.7 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 26.3 g | 94% | |
| Total Sugars | 83.8 g | ||
| Protein | 44.1 g | 88% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 367 mg | 28% | |
| Iron | 8.1 mg | 45% | |
| Potassium | 584 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
