Rosquillas de Sidra de Manzana Keto
Disfruta de sabores otoñales sin culpa con estos Donuts de Sidra de Manzana Keto, ¡una versión baja en carbohidratos de un favorito de temporada! Perfectamente suaves y húmedos, estos donuts están elaborados con harinas de almendra y coco, asegurando que sean libres de gluten y aptos para la dieta keto. Infundidos con especias cálidas como canela y nuez moscada, y un toque de vinagre de sidra de manzana para ese sabor característico, ofrecen todas las nostálgicas vibraciones otoñales sin la caída de azúcar. Listos en solo 35 minutos y horneados a la perfección en un molde para donuts, estos antojos son fáciles de preparar e ideales para las mañanas acogedoras o los momentos de postre. Espolvoréalos con una mezcla de canela y eritritol para un toque adicional de dulzura y especias. Ya sea que estés adoptando un estilo de vida keto o simplemente busques satisfacer tu antojo dulce sin excederte en carbohidratos, ¡estos donuts son una opción que debes probar!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Harina de almendras
- 30 grams Harina de coco
- 100 grams Edulcorante de eritritol
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Nuez moscada
- 0.25 teaspoon Sal
- 3 large Huevos
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 115 grams Mantequilla sin sal, derretida
- 60 milliliters Leche de almendra sin azúcar
- 1 tablespoon Aceite de coco o mantequilla sin sal para engrasar
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para donas con aceite de coco o mantequilla sin sal y reserva.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, harina de coco, edulcorante de eritritol, polvo de hornear, canela molida, nuez moscada y sal. Revuelve bien hasta que esté completamente mezclado.
En un bol aparte, batir los huevos. Agregar vinagre de sidra de manzana, extracto de vainilla, mantequilla derretida y leche de almendras. Batir hasta obtener una mezcla suave.
Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mézclelos con una espátula hasta obtener una masa suave.
Coloque la masa en el molde para donas preparado, llenando cada molde aproximadamente tres cuartos de su capacidad para permitir que suba.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el donut, este salga limpio.
Saca las donas del horno y déjalas enfriar en el molde durante aproximadamente 5 minutos. Después, transfiérelas cuidadosamente a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Opcionalmente, espolvorea los donuts con una mezcla de eritritol y canela antes de servir para darles el aspecto clásico de un donut de sidra de manzana.
Nutrition Facts
Calories |
2358 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 213.0 g | 273% | |
| Saturated Fat | 75.1 g | 376% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 809 mg | 270% | |
| Sodium | 1778 mg | 77% | |
| Total Carbohydrate | 169.9 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 34.5 g | 123% | |
| Total Sugars | 10.8 g | ||
| Protein | 68.6 g | 137% | |
| Vitamin D | 3.6 mcg | 18% | |
| Calcium | 680 mg | 52% | |
| Iron | 11.8 mg | 66% | |
| Potassium | 468 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
