Rosquillas de Sidra de Manzana con Alto Contenido de Proteínas
Eleva tu desayuno con estos donuts de sidra de manzana altos en proteínas, ¡una versión más saludable de un favorito del otoño! Rebosantes de los cálidos y reconfortantes sabores de la sidra de manzana especiada, canela y nuez moscada, estos donuts horneados contienen un extra de nutrición gracias a la adición de proteína en polvo y harina integral. Con solo 20 minutos de preparación y un rápido horneado en el horno, estos donuts son un delicioso capricho libre de culpa para las mañanas ajetreadas o para darse un gusto después de hacer ejercicio. Perfectamente húmedos y esponjosos, son fáciles de personalizar con un toque de azúcar y canela o un chorrito de glaseado para lograr una equilibrada combinación de dulzura y especias. Ya sea que estés buscando un refrigerio alto en proteínas o un placer de temporada, ¡estos donuts caseros de sidra de manzana seguramente impresionarán!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Sidra de manzana
- 1 cup Harina de trigo todo uso
- 0.5 cup Harina integral
- 0.5 cup Polvo de proteína
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.25 teaspoon Nuez moscada molida
- 0.25 teaspoon Salinidad
- 4 tablespoons Mantequilla sin sal
- 0.5 cup Azúcar moreno claro
- 2 Huevos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- Spray de cocina
Instructions
Precalentar el horno a 350°F (175°C) y rociar un molde para donas con spray para cocinar.
En una cacerola pequeña, lleva el mosto de manzana a hervir a fuego medio-alto. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento hasta que el mosto se reduzca a aproximadamente 1/2 taza, alrededor de 10 minutos. Deja que se enfríe un poco.
En un bol grande, mezcla harina de trigo común, harina de trigo integral, polvo de proteína, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, canela, nuez moscada y sal.
En un tazón aparte, derrite la mantequilla y mézclala con el azúcar moreno. Agrega los huevos, el extracto de vainilla y el sidra de manzana reducida. Revuelve hasta que esté bien combinado.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo suavemente hasta que estén justo combinados. No mezcles en exceso.
Vierte la masa en el molde para donas preparado, llenando cada compartimento aproximadamente 3/4 partes.
Hornea durante 12-15 minutos o hasta que los donuts estén dorados y al insertar un palillo en ellos, este salga limpio.
Permita que las donas se enfríen en el molde durante unos 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Opcionalmente, espolvorea con más azúcar canela o barniza con un glaseado simple para mayor dulzura.
Nutrition Facts
Calories |
1950 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.5 g | 80% | |
| Saturated Fat | 32.6 g | 163% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 526 mg | 175% | |
| Sodium | 2159 mg | 94% | |
| Total Carbohydrate | 274.8 g | 100% | |
| Dietary Fiber | 12.6 g | 45% | |
| Total Sugars | 127.4 g | ||
| Protein | 81.7 g | 163% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 615 mg | 47% | |
| Iron | 10.4 mg | 58% | |
| Potassium | 1319 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
