Rosquillas de sidra de manzana bajas en sodio
Déjate tentar por los reconfortantes sabores del otoño con estos Rosquitos de Manzana con Poca Sal—a healthy versión de un clásico adorado. Rebosantes de especias cálidas como canela y nuez moscada, estos rosquitos horneados presentan cider de manzana reducido para un sabor concentrado y rico que hace cada bocado irresistible. Elaborados con ingredientes saludables como suero de leche y mantequilla sin sal, y cubiertos con una mezcla deliciosa de azúcar y canela, brindan toda la dulzura acogedora que anhelas sin el exceso de sodio. Perfectos para el desayuno, postre o un antojo de temporada, estos rosquitos caseros son fáciles de preparar en menos de una hora y se combinan maravillosamente con una taza humeante de café o té. Ya sea que quieras impresionar en una reunión o satisfacer tus propios deseos, esta receta es una forma sabrosa y saludable de abrazar la temporada.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Sidra de manzana
- 2.5 cups Harina de trigo común
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 2 teaspoons Canela en polvo
- 0.5 teaspoon Nuez moscada molida
- 0.5 cup Aceite de vegetal
- 4 tablespoons Mantequilla sin sal
- 0.75 cup Azúcar granulada
- 0.5 cup Azúcar moreno claro, embalado
- 2 large Huevos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Suero de leche
- 0.5 cup Azúcar para cubrir
- 1 teaspoon Canela molida para cubrir
Instructions
Precalentar el horno a 350°F (175°C). Engrasar un molde para donas.
En una cacerola pequeña, hierve a fuego medio el jugo de manzana hasta que se reduzca a aproximadamente 1/4 de taza, alrededor de 10 minutos. Dejar enfriar.
En un tazón grande, mezcla la harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de canela y nuez moscada.
En un tazón aparte, combina el aceite vegetal, la mantequilla derretida sin sal, el azúcar granulada y el azúcar moreno. Mezcla hasta que esté suave.
Agrega los huevos, uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el jugo de sidra de manzana reducido y el extracto de vainilla.
Agrega alternamente la mezcla de ingredientes secos y el suero de leche a los ingredientes húmedos, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Mezcla hasta que estén apenas combinados.
Transfiera la masa a una manga pastelera grande. Coloque la masa en el molde para donas preparado, llenando cada molde aproximadamente 2/3 de su capacidad.
Hornea durante 13-15 minutos, o hasta que al insertar un palillo en los donuts, este salga limpio.
Deje enfriar los donuts en el molde durante 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla metálica.
En un recipiente pequeño, mezcla el azúcar y 1 cucharadita de canela molida juntas. Enróllalas rosquillas tibias en la mezcla de azúcar y canela hasta que estén cubiertas.
Sirva caliente o a temperatura ambiente. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
4114 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 169.8 g | 218% | |
| Saturated Fat | 49.0 g | 245% | |
| Polyunsaturated Fat | 67.5 g | ||
| Cholesterol | 509 mg | 170% | |
| Sodium | 1851 mg | 80% | |
| Total Carbohydrate | 623.4 g | 227% | |
| Dietary Fiber | 13.1 g | 47% | |
| Total Sugars | 378.6 g | ||
| Protein | 48.6 g | 97% | |
| Vitamin D | 3.6 mcg | 18% | |
| Calcium | 434 mg | 33% | |
| Iron | 17.5 mg | 97% | |
| Potassium | 1068 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
