Rosquillas de Queso Keto
¡Déjate llevar por tus antojos sin remordimientos con estos irresistibles donuts de queso Keto! Perfectamente dorados y elaborados con harina de almendras rica en nutrientes, cremosa mozzarella y delicioso queso crema, ¡estas delicias sin gluten son un cambio de juego para los aperitivos bajos en carbohidratos y los desayunos indulgentes! Endulzados con eritritol amigable con la dieta keto e infusionados con toques de vainilla, cada bocado ofrece un delicioso equilibrio de sabor con la cantidad justa de esponjosidad. Rápidos y fáciles de preparar, estos maravillosos quesosos se unen en menos de 40 minutos, haciéndolos ideales para las mañanas ocupadas o los tentempiés sobre la marcha. ¡Hornéalos a la perfección y saborea la rica bondad de queso, una opción obligada para cualquiera que abrace el estilo de vida keto!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de almendra
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 2 unit huevos grandes
- 4 ounces queso crema
- 1.5 cups queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons mantequilla derretida
- 2 tablespoons edulcorante de eritritol
- 1 teaspoon extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para donas con un poco de mantequilla extra o spray antiadherente.
En un tazón apto para microondas, combina el queso crema y el queso mozzarella. Calienta en el microondas durante aproximadamente 45-60 segundos o hasta que estén derretidos y fáciles de mezclar. Revuelve la mezcla hasta que esté completamente combinada.
En otro tazón, mezcla la harina de almendra, el polvo de hornear, la sal y el endulzante de eritritol.
En un tazón aparte, batir ligeramente los huevos y luego agregar la mantequilla derretida y el extracto de vainilla.
Combina la mezcla de huevo con la mezcla de queso derretido, revolviendo hasta que esté suave.
Agrega los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcla todo hasta obtener una masa suave.
Transfiera la masa de donas a una manga pastelera o una bolsa de plástico con la esquina cortada.
Coloca la masa en una manga pastelera de forma pareja en el molde para donas preparado, llenando cada uno aproximadamente dos tercios de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que los donuts estén dorados y firmes.
Saca del horno y deja enfriar las donas en el molde durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Disfruta tus deliciosos donuts de queso keto tal cual, o con un topping keto-friendly de tu preferencia.
Nutrition Facts
Calories |
1790 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 157.4 g | 202% | |
| Saturated Fat | 64.9 g | 324% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 669 mg | 223% | |
| Sodium | 3208 mg | 139% | |
| Total Carbohydrate | 62.7 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 10.3 g | 37% | |
| Total Sugars | 14.2 g | ||
| Protein | 81.8 g | 164% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 1578 mg | 121% | |
| Iron | 6.8 mg | 38% | |
| Potassium | 423 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
