Rosquillas de Pistacho sin Soja
Disfruta del deleite nuez y aromático de los donuts de pistacho sin soja, ¡perfectos para aquellos que buscan un giro único en un dulce clásico! Estos donuts horneados combinan los sabores cálidos de la canela molida y la vainilla con la textura crujiente de los pistachos picados para crear una sensación celestial en cada bocado. Cubiertos con un glaseado sedoso de azúcar en polvo y crujientes trozos adicionales de pistacho para darle estilo, estos donuts son elegantes y satisfactorios. Con solo 20 minutos de preparación y un horneado rápido, son un postre casero fácil ideal para el desayuno, el brunch o una merienda por la tarde. Estos donuts sin soja sin duda impresionarán con su irresistible sabor y presentación impresionante. ¡Tu cocina podría convertirse en el lugar favorito para una perfección en repostería infusionada con pistacho!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo común
- 2 teaspoons levadura en polvo
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon sal
- 1 teaspoon canela molida
- 0.75 cup azúcar granulada
- 0.5 cup mantequilla sin sal
- 2 huevos
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.75 cup leche
- 0.5 cup pistachos picados
- 1 cup azúcar glass
- 3 tablespoons leche para barnizar
- 0.25 cup pistachos picados para decorar
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para donas con mantequilla o spray antiadherente.
En un bol grande, mezcla la harina común, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela molida.
En otro tazón, mezcla la mantequilla y el azúcar granulada hasta que estén suaves y esponjosos usando una batidora de mano o una batidora de pie.
Agrega los huevos uno por uno a la mezcla de mantequilla y azúcar, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.
Añade gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda alternando con la leche, comenzando y terminando con los ingredientes secos. Mezcla hasta que estén apenas combinados.
Incorpore los pistachos picados suavemente usando una espátula.
Transfiere la masa a una manga pastelera con una boquilla redonda grande o a una bolsa ziplock con la esquina cortada.
Coloca la masa en la bandeja de donuts, llenando cada cavidad aproximadamente 3/4 de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante 10 a 12 minutos o hasta que al insertar un palillo en un donut, este salga limpio.
Saca las donas del horno y déjalas enfriar en el molde durante unos 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Para el glaseado, mezcla el azúcar glas y la leche en un bol pequeño hasta que quede suave y se alcance la consistencia deseada.
Sumerja los donuts enfriados en el glaseado, y luego espolvoree cada uno con los pistachos picados restantes.
Deje que el glaseado se asiente durante unos minutos antes de servir. ¡Disfruta tus donas de pistacho sin soja!
Nutrition Facts
Calories |
3185 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 111.8 g | 143% | |
| Saturated Fat | 39.8 g | 199% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 516 mg | 172% | |
| Sodium | 2954 mg | 128% | |
| Total Carbohydrate | 500.5 g | 182% | |
| Dietary Fiber | 18.8 g | 67% | |
| Total Sugars | 287.2 g | ||
| Protein | 67.2 g | 134% | |
| Vitamin D | 4.6 mcg | 23% | |
| Calcium | 523 mg | 40% | |
| Iron | 17.2 mg | 96% | |
| Potassium | 1823 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
