Rosquillas de Pistacho sin lácteos
Disfruta del encanto a nuez y aromático de los Donuts de Pistacho sin lácteos, una delicia dulce perfecta para aquellos que buscan una opción deliciosa libre de lácteos. Estos donuts horneados presumen de una textura tierna y dorada impregnada con la riqueza de la vainilla y el crujido satisfactorio de los pistachos picados. Hechos con leche de almendra sin azúcar, esta receta intercambia los lácteos tradicionales por una alternativa vegetal cremosa, haciéndola adecuada para una variedad de preferencias dietéticas. Cubiertos con un glaseado suave de leche de almendra y un opcional toque de pistachos, estos donuts son tan agradables a la vista como deliciosos al paladar. Listos en menos de 30 minutos, esta receta sencilla y saludable es perfecta para el desayuno, postre o una merienda de la tarde que es tanto indulgente como apta para veganos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 0.75 cups Azúcar granulado
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 cup Leche de almendra sin endulzar
- 0.25 cup Aceite vegetal
- 1 Huevo grande
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup "Pistachos, pelados y picados"
- 1 cup Azúcar glas
- 2 tablespoons Leche de almendra sin azúcar (para glaseado)
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla (para glaseado)
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa ligeramente un molde para donas o usa un molde para donas de silicona.
En un tazón grande, mezcla la harina, azúcar granulada, polvo de hornear y sal.
En un recipiente mediano aparte, combina la leche de almendra, el aceite vegetal, el huevo y el extracto de vainilla. Bate hasta que estén bien incorporados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos. Remueve suavemente hasta que estén combinados; no mezcles en exceso.
Incorpora los pistachos picados, distribuyéndolos de forma uniforme en la masa.
Coloque la masa en el molde para donas previamente preparado, llenando cada cavidad aproximadamente 3/4 de su capacidad.
Hornea durante 10 a 12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados y al insertar un palillo en uno de los donuts, este salga limpio.
Deja enfriar los donuts en el molde durante aproximadamente 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla para enfriar completamente.
Mientras las donas se enfrían, prepara el glaseado batiendo juntos el azúcar glas, la leche de almendra y el extracto de vainilla en un bol pequeño hasta que quede suave.
Una vez que los donuts estén fríos, sumerge la parte superior de cada donut en el glaseado y vuelve a colocar en la rejilla metálica para que se endurezca. Adorna con pistachos adicionales picados si lo deseas.
¡Disfruta tus donas de pistacho sin lácteos hechas en casa!
Nutrition Facts
Calories |
2819 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 88.8 g | 114% | |
| Saturated Fat | 12.7 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 34.3 g | ||
| Cholesterol | 186 mg | 62% | |
| Sodium | 2323 mg | 101% | |
| Total Carbohydrate | 475.6 g | 173% | |
| Dietary Fiber | 12.8 g | 46% | |
| Total Sugars | 273.0 g | ||
| Protein | 44.7 g | 89% | |
| Vitamin D | 3.5 mcg | 18% | |
| Calcium | 601 mg | 46% | |
| Iron | 15.2 mg | 84% | |
| Potassium | 1023 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
