Rosquillas de Pistacho sin Azúcar
Disfruta sin remordimientos de estos decadentes Donuts de Pistacho sin Azúcar, una delicia baja en carbohidratos elaborada a partir de harinas saludables de almendra y coco. Perfectamente endulzados con eritritol o fruto del monje, estos donuts presentan los sabores ricos y mantecosos de los pistachos molidos y un toque de extractos de vainilla y pistacho para un sabor irresistible. Ligeramente espolvoreados con pistachos picados para un topping crujiente, cada bocado ofrece una textura suave y húmeda sin azúcar refinado. Listos en solo 30 minutos, se hornean hasta alcanzar una perfección dorada en un molde de donuts, convirtiéndolos en un tratamiento elegante y sin complicaciones ideal para el desayuno, postre o una merienda a media tarde. Ya sea que los disfrutes solos o los personalices con toppings sin azúcar, estos donuts de pistacho aptos para dieta keto son la combinación definitiva de sabor y indulgencia consciente de la salud.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendras
- 0.25 cups Harina de coco
- 0.5 cups Pistachos molidos
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Salinidad
- 0.5 cups Edulcorante de eritritol o de fruta del monje
- 3 large Huevos
- 0.5 cups Leche de almendras sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Extracto de pistacho
- 0.25 cups Aceite de coco derretido
- 0.25 cups Pistachos picados
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para donas con aceite de coco.
En un bol grande, mezcla la harina de almendra, la harina de coco, los pistachos molidos, la levadura en polvo, la sal y el sustituto del azúcar de tu elección.
En otro bol, batir los huevos, la leche de almendra, el extracto de vainilla, el extracto de pistacho y el aceite de coco derretido hasta que estén bien combinados.
Spoonée la mezcla en el molde para donas preparado, llenando cada cavidad aproximadamente tres cuartos de su capacidad.
Esparce algunos pistachos picados encima de cada masa de donas formada para agregarle crujiente y textura.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que las donas estén doradas y firmes al tacto.
Saca las donas del horno y déjalas enfriar en el molde durante unos 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Disfruta tus donas de pistacho sin azúcar solas o con tu cobertura o glaseado favorito que complemente un estilo de vida sin azúcar.
Nutrition Facts
Calories |
2225 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 190.9 g | 245% | |
| Saturated Fat | 66.5 g | 332% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 1806 mg | 79% | |
| Total Carbohydrate | 200.2 g | 73% | |
| Dietary Fiber | 37.1 g | 132% | |
| Total Sugars | 15.0 g | ||
| Protein | 74.9 g | 150% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 704 mg | 54% | |
| Iron | 13.2 mg | 73% | |
| Potassium | 1351 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
