Rosquillas de Pistacho Altas en Proteínas
Disfruta de un capricho sin culpa con estos donuts altos en proteínas de pistacho, ¡perfectos para satisfacer tanto tu antojo dulce como tus metas de fitness! Hechos con polvo de proteína de suero, pistachos molidos y saludable yogur griego, estos donuts ofrecen una textura deliciosamente suave y un impulso de proteínas en cada bocado. Los aromáticos toques de canela y vainilla se mezclan maravillosamente con el sabor a pistacho, mientras que un ligero glaseado de azúcar en polvo y una pizca de pistachos triturados crean un acabado irresistible. Horneados a la perfección en tan solo 10 minutos, estos donuts son una alternativa más saludable a los tradicionales bocadillos fritos, convirtiéndolos en una excelente opción para el desayuno, postre o combustible post-entrenamiento. Rápidos de preparar e ideales para la preparación de comidas, esta receta elevará tu juego de donuts con su equilibrio de nutrición e indulgencia. Palabras clave: donuts altos en proteínas, donuts de pistacho, donuts horneados, receta saludable de donuts, snacks ricos en proteínas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup polvo de proteína de suero
- 1 cup harina de trigo comun
- 0.5 cup pistachos molidos
- 1.5 teaspoons levadura en polvo
- 0.5 teaspoon canela molida
- 0.25 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon sal
- 0.75 cup leche de almendra sin endulzar
- 0.5 cup Yogur griego
- 0.25 cup miel
- 1 large huevo
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 cup pistachos triturados
- 0.5 cup azúcar glas
- 2 tablespoons agua
Instructions
Precalentar el horno a 350°F (175°C) y engrasar ligeramente un molde para donas con aerosol antiadherente.
En un tazón grande, mezcla con un batidor el polvo de proteína de suero, la harina común, los pistachos molidos, el polvo de hornear, la canela molida, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que estén bien combinados.
En otro tazón, mezcla la leche de almendra sin azúcar, el yogur griego, la miel, el huevo y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y dóblalos suavemente con una espátula hasta que estén apenas combinados. No mezcles en exceso.
Transfiera la mezcla en una manga pastelera o en una bolsa ziploc grande con la punta cortada para un mejor control. Coloque la mezcla en los moldes para donas, llenando cada uno aproximadamente 2/3 de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 10 minutos o hasta que al insertar un palillo en el donut este salga limpio.
Saca del horno y deja enfriar los donuts en el molde por 5 minutos. Luego transfiérelos a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Para el glaseado, bate juntos el azúcar glass y el agua en un bol pequeño hasta formar un glaseado suave.
Una vez que los donuts estén fríos, sumérgelos por la mitad en el glaseado y luego espolvorea con los pistachos triturados mientras el glaseado aún esté húmedo. Deja que el glaseado se endurezca antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2039 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.8 g | 70% | |
| Saturated Fat | 9.3 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.5 g | ||
| Cholesterol | 284 mg | 94% | |
| Sodium | 2045 mg | 89% | |
| Total Carbohydrate | 247.6 g | 90% | |
| Dietary Fiber | 13.1 g | 47% | |
| Total Sugars | 121.7 g | ||
| Protein | 142.5 g | 285% | |
| Vitamin D | 3.0 mcg | 15% | |
| Calcium | 956 mg | 74% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 1943 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
