Rosquillas de Miel con Poca Carbohidratos
¡Permítete disfrutar sin remordimientos con estos irresistibles Donuts de Miel con Poca Carbohidratos—una fusión perfecta de sabor y nutrición! Elaborados con una mezcla de harinas de almendra y coco, estos donuts son esponjosos, ligeros y naturalmente sin gluten. Endulzados con eritritol y un toque de miel real, aportan la cantidad justa de dulzura sin provocar picos de azúcar. Cocinados a la perfección en minutos ya sea utilizando una máquina de donuts u horno, son luego delicadamente pincelados con miel tibia para obtener ese clásico y brillante baño. Perfectos para aquellos que siguen un estilo de vida bajo en carbohidratos o keto, esta receta es rápida de preparar y rinde 12 deliciosas y satisfactorias delicias. ¡Sírvelos calientes con tu café de la mañana o como un postre delicioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de coco
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Edulcorante de eritritol
- 0.25 cup Mantequilla
- 4 large Huevos
- 0.5 cup Leche de almendra sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Miel
- 1 cup Aceite de coco (para freír)
Instructions
Precalienta tu máquina de donas o prepara un molde para donas engrasándolo ligeramente con aceite de coco.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear, sal y eritritol.
En un tazón aparte apto para microondas, derrita la mantequilla y déjela enfriar un poco. Agregue los huevos, la leche de almendra y el extracto de vainilla, mezclando hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que se forme una masa suave.
Transfiera la masa a una manga pastelera o a una bolsa ziploc con la esquina cortada. Coloque la masa en cada molde para donas hasta llenar aproximadamente 2/3.
Si utilizas una máquina de donuts, cocina según las instrucciones del fabricante (generalmente unos 3-5 minutos) hasta que estén dorados. Si los horneas, coloca el molde para donuts en un horno precalentado a 350°F (175°C) durante unos 10 minutos, o hasta que los donuts estén firmes al tacto y al insertar un palillo, este salga limpio.
Mientras los donuts se están cocinando, calienta la miel suavemente en una cacerola pequeña o en el microondas hasta que adquiera una consistencia más delgada.
Una vez que los donuts estén listos, sácalos del molde o sartén y déjalos enfriar ligeramente en una rejilla metálica.
Rocía cada dona con miel tibia, utilizando un pincel de repostería o una cuchara para asegurar una cobertura pareja.
¡Sirva caliente y disfrute de estas delicias bajas en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
3886 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 380.3 g | 488% | |
| Saturated Fat | 244.6 g | 1223% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 876 mg | 292% | |
| Sodium | 2622 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 212.0 g | 77% | |
| Dietary Fiber | 27.7 g | 99% | |
| Total Sugars | 43.7 g | ||
| Protein | 63.2 g | 126% | |
| Vitamin D | 5.4 mcg | 27% | |
| Calcium | 652 mg | 50% | |
| Iron | 11.1 mg | 62% | |
| Potassium | 555 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
