Rosquillas de Miel
Disfruta de la cálida perfección dorada de los **Donuts de Miel** caseros, un delicioso manjar lleno de sabor y elaborado con simples ingredientes básicos de despensa. Estos donuts presumen de una textura suave y esponjosa, gracias a una masa perfectamente equilibrada enriquecida con miel para una dulzura natural. Un toque de canela añade una calidez aromática acogedora, mientras que el exterior ligero y crujiente se logra al freírlos hasta obtener un dorado perfecto. Ya sea servidos tal cual, rociados con miel extra o espolvoreados con azúcar glas, estos donuts son el aperitivo o postre perfecto para satisfacer cualquier antojo dulce. ¡Listos en menos de 40 minutos (¡con una rápida refrigeración de la masa!), esta receta es ideal para brunch en familia, la merienda de la tarde o para un capricho casero acogedor. ¡Mejora tus postres y disfruta de estos irresistibles **donuts glaseados con miel** recién salidos de la freidora!
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Recipe Information
Ingredients
- 3.5 cups Harina de trigo común
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.25 cup Mantequilla sin sal
- 0.75 cup Azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 Huevos
- 0.5 cup Miel
- 1 cup Leche
- 1 quart Aceite vegetal
Instructions
En un tazón grande, mezcla bien la harina, el polvo de hornear, la sal y la canela con un batidor.
En otro tazón, batir juntos la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. Agregar el extracto de vainilla y los huevos, uno por uno, hasta que estén completamente incorporados.
Agrega la miel y mezcla hasta que quede suave.
Agrega gradualmente la mezcla de harina a los ingredientes húmedos, alternando con la leche. Revuelve suavemente hasta que se forme una masa suave.
Cubra la masa con film transparente y refrigere durante aproximadamente 1 hora para que se endurezca.
Calienta aceite vegetal en una olla grande de fondo grueso a 350°F (175°C).
En una superficie enharinada, extiende la masa hasta alcanzar un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada. Usa un cortador de donas para cortar las donas y los agujeros.
Coloca cuidadosamente unos donuts en el aceite caliente sin amontonar. Fríe cada lado durante aproximadamente 1-2 minutos o hasta que estén dorados.
Saca las donas del aceite y escúrrelas en toallas de papel.
Repite con la masa restante.
Sirve caliente o a temperatura ambiente con un chorrito opcional de miel extra o un espolvoreo de azúcar en polvo.
Nutrition Facts
Calories |
685 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.5 g | 76% | |
| Saturated Fat | 10.3 g | 52% | |
| Polyunsaturated Fat | 35.5 g | ||
| Cholesterol | 33 mg | 11% | |
| Sodium | 144 mg | 6% | |
| Total Carbohydrate | 38.8 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 0.8 g | 3% | |
| Total Sugars | 17.9 g | ||
| Protein | 4.2 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 27 mg | 2% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 58 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
