Rosquillas de Manzana y Canela Keto
Déjate llevar por los reconfortantes sabores del otoño con estos Donuts Keto de Manzana y Canela: un dulce y especiado placer perfectamente dulce y bajo en carbohidratos. Elaborados con una mezcla de harinas de almendra y coco, estos donuts presumen de una textura suave y esponjosa manteniéndose libres de gluten y aptos para la dieta keto. La compota de manzana sin azúcar aporta una sutil esencia de manzana sin los carbohidratos extras, mientras que las especias cálidas como la canela y la nuez moscada añaden una acogedora profundidad de sabor. Endulzados con eritritol, estos donuts satisfacen tu goloso sin elevar tu azúcar en sangre. Con tan solo 15 minutos de preparación y un horneado rápido, estos donuts dorados son fáciles de elaborar y perfectos para el desayuno, postre o la merienda. ¡Sírvelos con un toque de canela o un chorrito de glaseado sin azúcar para el máximo disfrute keto-friendly!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 0.25 cup harina de coco
- 0.5 cup eritritol
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 2 teaspoons canela molida.
- 0.25 teaspoon nuez moscada
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 cup mantequilla sin sal derretida
- 3 large huevos
- 0.5 cup puré de manzana sin endulzar
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon vinagre de sidra de manzana
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para donas.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, harina de coco, eritritol, polvo de hornear, canela, nuez moscada y sal. Mezcla bien para asegurar una distribución uniforme de los ingredientes.
En un tazón aparte, bate juntos la mantequilla derretida, los huevos, el puré de manzana sin azúcar, el extracto de vainilla y el vinagre de sidra de manzana hasta que estén bien combinados.
Mezcla gradualmente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos usando una espátula o una batidora de mano a baja velocidad, mezclando hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Coloca la masa en una manga pastelera o una bolsa con cierre, con la esquina cortada. Luego, distribuye uniformemente la masa en el molde para donas preparado, llenando cada cavidad aproximadamente dos tercios de su capacidad.
Coloque el molde para donas en el horno precalentado y hornee durante aproximadamente 18-20 minutos, o hasta que las donas estén doradas y al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Saca el molde del horno y deja que los donuts se enfríen en el molde durante aproximadamente 5 minutos antes de trasladarlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
Una vez enfriados, puedes opcionalmente espolvorear los donuts con más canela o tu edulcorante bajo en carbohidratos favorito para darle sabor adicional.
Nutrition Facts
Calories |
1677 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 139.1 g | 178% | |
| Saturated Fat | 44.5 g | 222% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 687 mg | 229% | |
| Sodium | 1292 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 193.4 g | 70% | |
| Dietary Fiber | 31.8 g | 114% | |
| Total Sugars | 20.5 g | ||
| Protein | 56.4 g | 113% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 470 mg | 36% | |
| Iron | 10.1 mg | 56% | |
| Potassium | 539 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
