Rosquillas de Manzana tipo Fritter Bajas en Carbohidratos
Disfruta de los sabores irresistibles del otoño con estos Donuts de Manzana estilo Fritter bajos en carbohidratos, una versión baja en culpabilidad de un clásico favorito. Elaborados con una mezcla de harinas de almendra y coco, estos donuts son naturalmente sin gluten y aptos para la dieta keto, haciéndolos perfectos para quienes cuidan su consumo de carbohidratos. Endulzados con eritritol e infusionados con cálido y aromático espolvoreado de canela, cada bocado ofrece una dulzura delicada equilibrada por la acidez de los trozos frescos de manzana Granny Smith. Con solo 15 minutos de preparación y un horneado rápido, estos donuts son una alternativa fácil y horneada en horno a los fritters tradicionales fritos. Envueltos en una capa de canela-eritritol mientras aún están calientes, ofrecen un exterior crujiente y caramelizado que es simplemente irresistible. Ya sea como un capricho para el desayuno o merienda de media tarde, estos saludables donuts de manzana fritter seguramente satisfarán tu gusto por lo dulce sin desviar tus objetivos dietéticos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de coco
- 0.5 cup Edulcorante Eritritol
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.25 teaspoon Sal
- 3 large Huevos
- 0.5 cup Leche de almendras sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 cup Mantequilla sin sal
- 1 medium Manzana Granny Smith, pelada y cortada en cubitos
- 2 tablespoons Eritritol adicional para espolvorear
- 0.5 teaspoon Canela molida adicional para espolvorear.
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa generosamente un molde para donas de 12 cavidades con spray antiadherente o mantequilla.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, la harina de coco, el eritritol, el polvo de hornear, la canela y la sal.
En otro recipiente, bate los huevos y agrega la leche de almendra y el extracto de vainilla. Mezcla bien para combinar.
Derrite la mantequilla sin sal en una cacerola pequeña a fuego lento o en el microondas hasta que esté completamente derretida.
Agrega lentamente los ingredientes húmedos, junto con la mantequilla derretida, a los ingredientes secos, revolviendo hasta que se forme una masa espesa.
Incorpore la manzana picada de manera uniforme en la mezcla.
Vierte la masa en el molde para donas preparado, llenando cada molde aproximadamente 3/4 partes.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio al sacarlo del donut.
Mientras se hornean, mezcla el eritritol adicional y la canela en un tazón pequeño.
Una vez que los donuts hayan terminado de hornearse, déjalos enfriar en el molde durante aproximadamente 5 minutos antes de retirarlos.
Coloca las donas todavía calientes en la mezcla de eritritol y canela para cubrirlas de manera uniforme.
Deje que los donuts se enfríen completamente en una rejilla antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1517 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 116.7 g | 150% | |
| Saturated Fat | 28.2 g | 141% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 620 mg | 207% | |
| Sodium | 1364 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 225.5 g | 82% | |
| Dietary Fiber | 33.5 g | 120% | |
| Total Sugars | 27.0 g | ||
| Protein | 57.1 g | 114% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 654 mg | 50% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 663 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
